Τα πρωινά της μικρής προσπαθώ πάντα να είναι πάντα και ισορροπημένα. Πολλές φορές, είναι ένα κηνύγι με τον χρόνο και έτσι στο σημερινό άρθρο θα μοιραστώ 5 αγαπημένα πρωινά για το σχολείο, εύκολα και γρήγορα, που μπορείς να ετοιμάσεις από το βράδυ ή μέσα σε λίγα λεπτά το πρωί.
Κάθε πρωινό έχει ιδέες για πρωτεΐνη, γεύση και θρεπτικά συστατικά.
1. Porridge του λεπτού
Το porridge είναι ένα από τα πιο εύκολα και θρεπτικά πρωινά. Για γρήγορη προετοιμασία, μπορείς να το κάνεις overnight oats: ανακάτεψε τη βρώμη, το γάλα, λίγη γλυκαντική ουσία και βούτυρο καρπού, και άφησέ τα στο ψυγείο από το βράδυ.
Το πρωί, το τρως κρύο ή, αν προτιμάς ζεστό, μπορείς να το ζεστάνεις σε ένα μικρό μπολάκι στα μικροκύματα για περίπου 2 λεπτά ή σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά.
Αυτός ο τρόπος εξοικονομεί χρόνο το πρωί και είναι ιδανικός για παιδιά και ενήλικες.
Εγώ έβαλα για μία μερίδα:
- 4 κ.σ. νιφάδες βρώμης
- 1 κ.σ. λιναρόσπορο κοπανισμένο
- 1 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου
- 1 κ.γ. ταχίνι
- λίγη κανέλα
Συμβουλές και toppings:
- Φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα
- Σπόρους όπως chia ή λιναρόσπορο
- Μικρή ποσότητα ξηρών καρπών ή βούτυρο καρπού
Εναλλακτικά, μπορείς να κάνεις το κλασικό porridge σε κατσαρολάκι και οδηγίες θα βρεις εδώ.
2. Φρυγανιά χαρουπιού με ταχίνι & μελάσα
Η φρυγανιά χαρουπιού από Σαμαριά είναι αγαπημένη για το πρωινό μας, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Απλώνουμε λίγο ταχίνι και μελάσα και προσθέτουμε λίγους σπόρους για επιπλέον θρεπτικότητα και ασβέστιο.
Συνόδευσαμε με τόφου για επιπλέον πρωτεΐνη και φράουλες.
Αυτό το πρωινό είναι εύκολο, χορταστικό και ισορροπημένο.
3. Σάντουιτς με χούμους
Για να έχουμε και ένα αλμυρό πρωινό μέσα στην εβδομάδα, χρησιμοποιούμε χούμους με πιπεριά Φλωρίνης.
Προσθέτουμε μία φέτα κασέρι φυτικό για γεύση και μαρούλι, συνοδεύσαμε με λαχανικά και έχουμε έτσι, ένα πρωτεϊνούχο και χορταστικό σάντουιτς.
4. Κρέπες γεμάτες πρωτεΐνη
Χρησιμοποιούμε αλεύρι ρεβιθιού για περισσότερη πρωτεΐνη.
Οι κρέπες γεμίζονται με φυστικοβούτυρο, μαρμελάδα και σπόρους. Είναι ιδανικές για να δώσουν ενέργεια στα παιδιά και να κρατήσουν χορτάτα μέχρι το σχολείο.
Τη συνταγή θα τη βρεις εδώ.
Μερικές ακόμη ιδέες που μπορεί να σε ενδιαφέρουν είναι: κρέπες χωρίς αλεύρι και τορτίγιες 2 υλικών.
5. Βάφλες καρότου
Οι βάφλες καρότου είναι αφράτες και νόστιμες. Είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές για βάφλες, ιδανικές για παιδικά τάπερ. Μπορείς να τις σερβίρεις με λίγο βούτυρο καρπού ή σιρόπι αγαύης για φυσική γλυκύτητα.
Προετοιμάζονται εύκολα από το προηγούμενο βράδυ και ζεσταίνονται το πρωί!
