Skip to Content
Search for:
0
Veggieshark logo

Veggie Shark

Anastasia’s food journey

  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΠΑΣΧΑ
    • ΠΡΩΙΝΟ
      • ΚΕΪΚ
      • PANCAKES/ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ
      • ΒΑΦΛΕΣ
      • MUFFINS
      • ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ
      • ΚΡΕΜΕΣ
      • ΚΡΕΠΕΣ
      • ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ
    • ΚΥΡΙΩΣ
      • ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ
      • Κατσαρόλας
      • ΖΥΜΑΡΙΚΑ
      • ΣΟΥΠΕΣ
      • ΣΑΛΑΤΕΣ
      • ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
    • ΑΥΓΟ, ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΟ
    • ΣΝΑΚ
      • ΜΠΙΣΚΟΤΑ
      • DONUTS
      • ΠΑΓΩΤΑ
      • ΜΠΑΡΕΣ
      • ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ
      • ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ
      • ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
      • ΚΡΑΚΕΡ
    • ΨΩΜΙΑ ΚΑΙ ΠΙΤΕΣ
    • ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
    • ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
      • ΧΑΛΒΑΣ
      • ΤΟΥΡΤΕΣ
    • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
    • ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΙΔΕΕΣ ΓΕΥΜΑΤΩΝ
    • ΠΡΩΙΝΟ
    • ΚΥΡΙΩΣ
  • ΑΡΘΡΑ
    • ΙΑΤΡΙΚΗ
    • ΛΟΓΟΘΕΡΑΠΕΙΑ
    • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΥΣΗ
  • BLOG
    • Αποθηλασμός, η δική μας εμπειρία
    • TRAVELLING
    • ΒΙΒΛΙΟΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ
    • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ABOUT
  • E-Books
Home Συνταγές

Συνταγές

  • Brownies (1)
  • Donuts (4)
  • Muffins (10)
  • Pancakes/ τηγανήτες (14)
  • Travelling (3)
  • Uncategorized (19)
  • Αυγό, χωρίς αυγό! (6)
  • Βάφλες (8)
  • Βιβλιοπαρουσιάσεις (6)
  • Γλυκά (3)
  • Δημητριακά (2)
  • Δικές σας συνταγές (3)
  • Επιδόρπια (17)
  • Ιατρική (2)
  • Ιδέες για γεύματα (10)
  • Κατσαρόλας (4)
  • Κέικ (20)
  • Κεφτεδάκια (19)
  • Κράκερ (3)
  • Κρέμες (4)
  • Κρέπες (2)
  • Κριτσίνια (2)
  • Κρουσάν (1)
  • Κυρίως (50)
  • Κυρίως (4)
  • Λογοθεραπεία (4)
  • Λουκουμάδες (2)
  • Μακαρόνια (1)
  • Μακαρόνια (9)
  • Μαρμελάδες (1)
  • Μπάρες (4)
  • Μπισκότα (18)
  • Μπουγάτσα (2)
  • Παγωτά (5)
  • Πάσχα (10)
  • Πρωινό (2)
  • Πρωινό (71)
  • Σαλάτες (3)
  • Σνακ (54)
  • Σούπες (5)
  • Συμβουλές μαγειρικής (5)
  • Συνοδευτικά (5)
  • Συνοδευτικά (8)
  • Τι θα βρείτε εδώ (3)
  • Τούρτες (9)
  • Τρουφάκια (4)
  • Φύση (3)
  • Χαλβάς (1)
  • Χριστούγεννα (6)
  • Χριστούγεννα (20)
  • Ψυχολογία (4)
  • Ψωμιά και πίτες (28)

#anastasaki_blw #babyfood #blwideas #blwinspiration #blwrecipes #veganbabyfood #veganbabyledweaning #waffles #πανκεικ donut donut χωρίς ζάχαρη tips για αιγυπτο travelling with kids vegan cake vegan cheese vegan milk slices vegan τσουρέκι βίγκαν μπιφτέκια βιγκαν ρικοτα βιγκαν τυρι γαλακτοφέτες χωρίς ζάχαρη γιουβέτσι γιουβέτσι μανιταριών κέικ κολοκυθακια κριτσίνια ολικής κριτσινια χαρουπομελο κριτσινια χωρίς ζαχαρη μακαρόνια μπάρες ταχίχι μπισκότα μπιφτέκια στον φούρνο με πατάτες μπιφτεκια φασολιου νηστίσιμο γιουβέτσι νηστίσιμο τσουρέκι νηστισιμα νιοκι νιοκι χωρις γλουτενη ντοματοκεφτέδες σαρακοστή σνακ ταξιδι στην αυγυπτο με παιδι τοματοκεφτέδες φούρνου τσουρέκι χωρίς ζάχαρη τυρι χριστουγεννιατικα μπισκοτα

anastasaki_blw

🌱 Plant based meals!
🐱 Cat family!
Motherhood and lots of love ❤️
Αλλάζουμε το παιδικό δωμάτιο — Μέρος 3ο 💜 Το καινο Αλλάζουμε το παιδικό δωμάτιο — Μέρος 3ο 💜 Το καινούριο μας κρεβάτι είναι εδώ! 🥹 Επέλεξα τα έπιπλα @ifantidis.paidika.epipla γιατί ήθελα ένα κρεβάτι που να μεγαλώνει μαζί με την Αναστασία. Από παιδικό μπορεί αργότερα να γίνει εφηβικό και να τροποποιηθεί ανάλογα με τις ανάγκες της! Μοιραστήκαμε τις ιδέες μας, διαλέξαμε χρώματα και υφάσματα και είδαμε το κρεβάτι μας σε 3D πριν κατασκευαστεί! ✨ Πήγαινε με τις ιδέες σου και τις μετρήσεις του χώρου σου και θα σε βοηθήσουν σε όλα, ακόμη κι αν είσαι αναποφάσιστος! Είναι πολύ εξειδικευμένοι και σου προτείνουν από υφάσματα και διακόσμηση μέχρι χρώματα για τους τοίχους, ώστε να ταιριάζουν με τις αποχρώσεις που έχεις επιλέξει για το έπιπλο. Το δωμάτιο θα συνεχίσει να εξελίσσεται: αργότερα θα προσθέσουμε ντουλάπα και του χρόνου γραφείο! Συντονίσου για το τελευταίο μέρος, όπου βάζουμε τις τελευταίες πινελιές και απολαμβάνουμε το νέο μας δωμάτιο! 🧸 Πώς σας φαίνεται μέχρι τώρα; 💜 #μητρότητα #παιδι #παιδικοδωματιο #kidsroom
Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισό Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισόδιο 8 🥞 Κρέπες με 2 υλικά! Χωρίς αυγό, μαλακές και έτοιμες για όποια γέμιση αγαπάτε, γλυκιά ή αλμυρή. Εδώ τις γέμισα με σοκολατένια κρέμα και μπήκαν κατευθείαν στο ταπεράκι. 🤎 Υλικά για 6–8 μικρές κρέπες • 240 ml γάλα επιλογής σου • 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις • προαιρετικά, 1 κ.σ. ελαιόλαδο Ανακατεύω τα υλικά με σύρμα μέχρι να έχω έναν λείο χυλό. Ρίχνω μικρή ποσότητα σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι και το στριφογυρίζω ώστε να απλωθεί λεπτά. Ψήνω σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να ξεκολλάει εύκολα, γυρίζω την κρέπα και ψήνω για λίγο ακόμη. Τις αφήνω να κρυώσουν πριν τις γεμίσω και τις βάλω στο ταπεράκι. Το ελαιόλαδο είναι προαιρετικό — τα δύο βασικά υλικά είναι γάλα και αλεύρι! ✨ Εσείς θα τις γεμίζατε γλυκές ή αλμυρές; Αποθήκευσε το βίντεο και ακολούθησέ μας για τα επόμενα επεισόδια! #μητρότητα #παιδι #lunchboxideas #συνταγές #lunchbox
Τι μαγειρεύω πάλι σήμερα; Επεισόδιο 2 🌱 Σπανακόρυ Τι μαγειρεύω πάλι σήμερα; Επεισόδιο 2 🌱 Σπανακόρυζο, αλλά λίγο πιο ενισχυμένο, με κινόα και μαυρομάτικα! Υλικά: • 1 κούπα ρύζι • 50 γρ. κινόα • σπανάκι, φρέσκο ή κατεψυγμένο • βρασμένα μαυρομάτικα • κρεμμύδι, καρότο και μαϊντανό • αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου και λίγο κουρκουμά • λεμόνι και ελαιόλαδο Σοτάρω τα λαχανικά, προσθέτω το ρύζι, την καλά ξεπλυμένη κινόα και τα μπαχαρικά και στη συνέχεια το σπανάκι. Καλύπτω με νερό και σιγοβράζω για 10–12΄. Προσθέτω τα βρασμένα μαυρομάτικα και αφήνω για ακόμη 5΄. Το κατεβάζω όσο έχει λίγο ζουμάκι και ολοκληρώνω με ξύσμα και χυμό λεμονιού και ωμό ελαιόλαδο. 💡 Για να μειώσεις περισσότερο το αρσενικό του ρυζιού, μπορείς να το βράσεις χωριστά για 5 λεπτά σε άφθονο νερό, να το στραγγίσεις και να το προσθέσεις μετά στο φαγητό. Εσείς τι μαγειρεύετε σήμερα; #μητρότητα #παιδι #lunchboxideas #συνταγές #παιδιά
«Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι;» Επεισό «Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι;» Επεισόδιο 7: Πιτάκια στο τηγάνι! Μαλακά, αφράτα και με όποια γέμιση αγαπάτε. Εγώ έφτιαξα κάποια με σπανάκι και κομματάκια τόφου, σαν σπανακοτυρόπιτα, και κάποια με τριμμένο κίτρινο τυρί. Μπορείτε να βάλετε το τυρί που χρησιμοποιείτε ή να δοκιμάσετε πατάτα, ελιές, άλλα χόρτα — ακόμη και να τα αφήσετε σκέτα! Για περίπου 8 πιτάκια: -180 ml γάλα - 75 ml λάδι - 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 1 φακελάκι ξηρή μαγιά - 1 κοφτό κ.γ. αλάτι Τα υλικά της ζύμης μπαίνουν όλα μαζί. Αν το γάλα είναι χλιαρό, η ζύμη θα φουσκώσει πιο γρήγορα. Για τη γέμιση με σπανάκι, πρώτα το μαραίνουμε στο τηγάνι. Μικρό μυστικό στο ψήσιμο: Λαδώνουμε ελαφρώς το τηγάνι και βάζουμε καπάκι. Έτσι τα πιτάκια ψήνονται πιο ομοιόμορφα και φουσκώνουν καλύτερα! 🥰 Αποθήκευσε τη συνταγή και ακολούθησέ μας γιατί την τέταρτη έρχονται κρέπες με 2 υλικά! #μητρότητα #παιδι #lunchboxideas #συνταγές #lunchbox
Ήρθαν τα κρύα, ξεκίνησαν οι ιώσεις… ώρα να θωρακίσ Ήρθαν τα κρύα, ξεκίνησαν οι ιώσεις… ώρα να θωρακίσουμε λίγο το ανοσοποιητικό μας! 🤧🍊 Κάθε φθινόπωρο φτιάχνω αυτά τα ginger shots και τα πίνουμε οικογενειακώς. Φρούτα, καρότο, τζίντζερ και μπαχαρικά γίνονται ένα τούμπανο σφηνάκι, γεμάτο γεύση και βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός μας! 🧡 Στον αποχυμωτή βάζω: 🍊 3 πορτοκάλια 🍋 1 λεμόνι 🥕 2 καρότα 🫚 1 κομμάτι τζίντζερ όσο ένα δάχτυλο Στο μπουκάλι προσθέτω: 100 ml νερό ½ κ.γ. κουρκουμά ⅛ κ.γ. μαύρο πιπέρι ⅛ κ.γ. πιπέρι καγιέν ½ κ.γ. κανέλα 🍁 Σιρόπι σφενδάμου, όσο μου αρέσει Κουνάω καλά το μπουκάλι πριν σερβίρω και πίνουμε από ένα μικρό σφηνάκι το πρωί. Εγώ το κρατάω αρκετά συμπυκνωμένο, αλλά αν σας φαίνεται έντονο, προσθέστε λίγο ακόμη νερό. Δεν έχετε αποχυμωτή; Χτυπήστε τα υλικά στο μούλτι και σουρώστε το μείγμα. Μπορείτε ακόμη να το μοιράσετε σε παγοθήκες και να το φυλάξετε στην κατάψυξη! 🧊 Αν βάλετε μέλι αντί για σιρόπι σφενδάμου, διαλύστε το πρώτα σε λίγο χλιαρό νερό για να ανακατευτεί καλύτερα με τον κρύο χυμό. Το έχετε φτιάξει; Σας αρέσει; Έχετε κάποιο δικό σας tip για την «ασπίδα» μας ενάντια σε αυτό το πολλά υποσχόμενο φθινόπωρο; 😅 #παιδι #συνταγές #μητρότητα #gingershots #stayhealthy
Αλλάζουμε το παιδικό δωμάτιο | Μέρος 3ο 🥰 Το δωμά Αλλάζουμε το παιδικό δωμάτιο | Μέρος 3ο 🥰 Το δωμάτιό μας μπορεί να μην είναι ακόμη έτοιμο, αλλά αυτό δεν μας εμποδίζει να κάνουμε έξυπνες αγορές, να συμμαζευόμαστε και να φτιάχνουμε όμορφες γωνιές στον χώρο! Αυτή τη φορά βάλαμε τα βιβλία και τα παιχνίδια της Αναστασίας στη θέση τους με αυτό το έπιπλο από το @goodevas Είναι το ίδιο e-shop από όπου πήραμε πέρσι τον σουηδικό τοίχο που σας είχε ενθουσιάσει! 😍 Με τον κωδικό 65ANASTASAKI10 έχετε 10% έκπτωση σε όλα τα προϊόντα, ακόμη και σε όσα έχουν ήδη προσφορά στο site. Θα βρεις πολύ μεγάλη ποικιλία σε ξύλινα είδη για το παιδικό δωμάτιο και πολλά ακόμη!!! Συντονίσου, γιατί την άλλη εβδομάδα έρχεται το κρεβάτι μας! 🛏️✨ #kids #kidsroomdecor #kidsroom #παιδι
Κορμός σοκολάτας με 3 υλικά! 🍫 Φτιάχνεται πανεύκο Κορμός σοκολάτας με 3 υλικά! 🍫 Φτιάχνεται πανεύκολα και είναι ό,τι πρέπει αν έχεις λιγούρες και θέλεις κάτι σοκολατένιο!!!! Υλικά • περίπου 300 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ (εγώ χρησιμοποίησα αυτά που σας έδειξα πριν δύο μέρες, ψάξε βρες το βίντεο!) • 250 γρ. κουβερτούρα • 130 ml. γάλα (εγώ έβαλα φυτικό) Εγώ χρησιμοποίησα κουβερτούρα με 70% κακάο. Αν θέλεις, μπορείς να πάρεις και κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη! 📌 Αν χρησιμοποιήσεις τα σπιτικά πτι μπερ, βούτηξέ τα πολύ γρήγορα σε λίγο επιπλέον φυτικό γάλα πριν τα προσθέσεις στον κορμό. Είναι αρκετά τραγανά και αυτό το βήμα δεν φαίνεται στο βίντεο. Ίσα να βραχούν και να μαλακώσουν ελαφρώς, όχι να μουλιάσουν! Αν βάλεις τον κορμό στην κατάψυξη, άφησέ τον λίγα λεπτά εκτός πριν τον κόψεις σε φέτες. Αποθήκευσε το βίντεο για να είσαι έτοιμος, την επόμενη φορά που θα έχεις λιγούρες! Και πες μου, πως το λες εσύ το γλυκάκι; Κορμό, μωσαϊκό ηηηηηή σαλάμι 🤣; #μητρότητα #παιδι #συνταγές #veganfood
Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισό Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισόδιο 6 🥛 Γαλατόπιτα χωρίς ζάχαρη και χωρίς αυγά! Χωρίς φύλλο, πανεύκολη και τόσο νόστιμη που θυμίζει μπουγάτσα σε πολύ πιο εύκολη εκδοχή! 🤤 Έχει υπέροχη κρεμώδη υφή, κόβεται φανταστικά και είναι τέλεια για το σχολικό ταπεράκι, για απογευματινό ή μαζί με τον καφέ. Το μόνο που χρειάζεται είναι να την αφήσεις να κρυώσει πολύ καλά πριν την κόψεις — και φυσικά λίγη κανελίτσα από πάνω! Θέλεις ολόκληρη τη συνταγή με τα υλικά, την εκτέλεση και όλα τα tips για να πετύχει; Γράψε μου στα σχόλια τη λέξη «ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ» και θα σου τη στείλω σε μήνυμα! 🤍 Αποθήκευσε το βίντεο και ακολούθησέ μας για το επόμενο επεισόδιο! #μητρότητα #παιδι #συνταγές #lunchboxideas #lunchbox
Σπιτικά πτι μπερ, τραγανά και πανεύκολα! 🍪 Είναι Σπιτικά πτι μπερ, τραγανά και πανεύκολα! 🍪 Είναι ό,τι πρέπει για να τα βουτάς στο γάλα, αλλά κρύψε μερικά… γιατί την Πέμπτη θα τα χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε κορμό! 🍫 Υλικά: • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 50 ml λιωμένο λάδι καρύδας • 50 γρ. υγρό γλυκαντικό • 35–45 ml φυτικό γάλα • ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ • λίγο εκχύλισμα βανίλιας Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτω το λιωμένο λάδι καρύδας, το υγρό γλυκαντικό και τη βανίλια. Ρίχνω σταδιακά το φυτικό γάλα και ζυμώνω μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει. Η ακριβής ποσότητα του γάλακτος μπορεί να διαφέρει λίγο ανάλογα με το αλεύρι. Ανοίγω τη ζύμη σε λεπτό φύλλο, κόβω τα μπισκότα στο σχήμα που θέλω και κάνω μικρές τρυπούλες στην επιφάνειά τους. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 10–12 λεπτά, μέχρι να πάρουν ελαφρώς χρώμα στις άκρες. Τα αφήνω να κρυώσουν εντελώς — όσο κρυώνουν γίνονται ακόμη πιο τραγανά! Αν θέλεις, μπορείς να τα απολαύσεις σκέτα ή να προσθέσεις επικάλυψη σοκολάτας. Φτιάξ’ τα και τα λέμε την Πέμπτη για τον κορμό! 🤎 #μητρότητα #παιδι #lunchboxideas #συνταγές
Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισό Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισόδιο 5 🥔 - τορτίγιες πατάτας Μαλακές πίτες πατάτας στο τηγάνι, με 2 βασικά υλικά, που μπορείς να γεμίσεις με ό,τι αγαπάς! Υλικά: • 480 γρ. βρασμένες και καθαρισμένες πατάτες • περίπου 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κοφτό κ.γ. μπέικιν πάουντερ • προαιρετικά αλάτι, μπαχαρικά ή μυρωδικά • επιπλέον αλεύρι για το άνοιγμα • λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνι Λιώνω πολύ καλά τις πατάτες και προσθέτω το ελαιόλαδο, το μπέικιν πάουντερ και σταδιακά το αλεύρι. Ζυμώνω μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη που μπορώ να διαχειριστώ χωρίς να κολλάει στα χέρια. Χωρίζω τη ζύμη σε μπαλάκια. Αλευρώνω καλά τον πάγκο, τοποθετώ επάνω κάθε μπαλάκι, πασπαλίζω και την επιφάνειά του με λίγο αλεύρι και ανοίγω προσεκτικά με τον πλάστη. Ψήνω τις πίτες σε ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές. Μόλις είναι έτοιμες, τις σκεπάζω με μια καθαρή πετσέτα για να παραμείνουν μαλακές και εύκαμπτες. Tips: 🥔 Αν βράσεις τις πατάτες ολόκληρες με τη φλούδα και τις ξεφλουδίσεις μετά, θα απορροφήσουν λιγότερο νερό. 🥣 Η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την υγρασία της πατάτας, γι’ αυτό πρόσθεσέ το σταδιακά. Μπορείς να προσθέσεις στη ζύμη μυρωδικά ή μπαχαρικά της επιλογής σου, ενώ για εκδοχή χωρίς γλουτένη μπορείς να χρησιμοποιήσεις κατάλληλο μείγμα αλευριού. Αποθήκευσε τη συνταγή και πες μου: εσύ με τι θα τις γέμιζες; 🌯 #μητρότητα #lunchbox #παιδι #lunchboxideas
«Μην πλησιάζεις, κρύβω πολλούς δαίμονες μέσα μου». «Μην πλησιάζεις, κρύβω πολλούς δαίμονες μέσα μου». «Βγάλ’ τους όλους», μου είπες. «Δεν βγαίνω ραντεβού». «Δεν θέλω ραντεβού. Πάμε σε ένα αεροδρόμιο, σε ένα γήπεδο, σε έναν σταθμό τρένου. Έλα, και σου υπόσχομαι ότι μία συνάντηση μαζί μου θα σου αλλάξει όλη σου τη ζωή». Το είπες. Σε πήρα για τρελό! Και η αλήθεια είναι πως πέσαμε και οι δύο μέσα. Σχεδόν δέκα χρόνια μετά, νομίζω δεν έχεις παράπονο. 😂 Κάποιους δαίμονες τους έδιωξα, απέκτησα και καινούριους, πάντως προειδοποίηση είχες. Χθες κλείσαμε οκτώ χρόνια γάμου. Και έχουμε αυτό το κορίτσι μας, που εγώ δεν μπορούσα να φανταστώ, αλλά εσύ το φαντάστηκες από την πρώτη στιγμή. 🤍 Ευχαριστώ για όλα τα κρατήματα, τα ανοίγματα και τα κουβαλήματα. Κυριολεκτικά και μεταφορικά. Για τότε που με κρατούσες στον στύλο και μου τέντωνες τα πόδια για το σπαγγάτο. Για τα πράγματά μου που ακόμα κουβαλάς. Για τα ζώα και τις διασώσεις. «Να το πάρουμε σπίτι; Θα πεθάνει έξω». «Όχι κι αυτό». Κι όταν γυρνούσα σπίτι, τα είχες όλα έτοιμα. Το δωμάτιο, το κρέιτ, τα παιχνίδια, τις κουβέρτες. Και τη φωτογραφική μηχανή για την αγγελία υιοθεσίας. Χρόνια μας πολλά. Για όσα κουβαλάμε μαζί, για όσα χάσαμε μαζί και για όσα θα αποκτήσουμε μαζί. 🤍 Υ.Γ. Δεν συνηθίζω τέτοια ποστ, αλλά όσοι με ξέρετε, θα με δικαιολογήσετε! Υ.Γ. 2: Χθες, εκτός από επέτειο, είχα και γιορτή. Ευχαριστώ όσους με θυμήθηκαν και όσους με ξέχασαν. Δεν παρεξηγώ! Σίγουρα σας έχω ξεχάσει εγώ πρώτη! Σας αγαπώ όμως! 💜
Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισό Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισόδιο 4 🍫 Σήμερα βάζουμε τα όσπρια στο ταπεράκι… με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο! Αφράτα σοκολατένια muffins με κόκκινη φακή, χωρίς να καταλαβαίνεις καθόλου τη γεύση της. Υλικά για 8 muffins: • 150 γρ. βρασμένη κόκκινη φακή, πολύ καλά στραγγισμένη • 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 120 ml φυτικό γάλα • 100 γρ. ώριμη μπανάνα • 70 γρ. υγρό γλυκαντικό • 70 ml ελαιόλαδο • 40–50 γρ. κομματάκια σοκολάτας, προαιρετικά • 20 γρ. κακάο, ιδανικά κοσκινισμένο • 1 κ.σ. ξίδι • 2 κοφτά κ.γ. μπέικιν πάουντερ • 1 κ.γ. βανίλια Ξεκινάω ανακατεύοντας το γάλα με το ξίδι και το αφήνω για λίγα λεπτά στην άκρη. Το ξίδι κάνει το γάλα να λειτουργεί σαν βουτυρόγαλα και βοηθά τα muffins να γίνουν πιο αφράτα και μαλακά — η γεύση του δεν γίνεται καθόλου αισθητή. Συνεχίζω τη διαδικασία όπως βλέπεις στο βίντεο και στο τέλος προσθέτω, αν θέλω, τα κομματάκια σοκολάτας. Ψήνω στους 180°C, στον αέρα, για 20–25 λεπτά. Σημαντικό: η φακή πρέπει να είναι πάρα πολύ καλά στραγγισμένη. Αν κρατάει νερό, το μείγμα θα χρειαστεί επιπλέον αλεύρι και θα αλλάξει η τελική υφή των muffins. Αποθήκευσε τη συνταγή και ακολούθησε με για το επόμενο σχολικό ταπεράκι! 🍫 #μητρότητα #παιδι #lunchboxideas #συνταγές #lunchbox
Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισό Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισόδιο 3 🍠 Σήμερα φτιάχνουμε γεμιστά ψωμάκια γλυκοπατάτας, με μόλις 3 βασικά υλικά για τη ζύμη! Υλικά για 8 ψωμάκια: • 300 γρ. γλυκοπατάτα • 160 γρ. φαρίνα • 30 ml ελαιόλαδο • αλάτι προαιρετικά Για τη γέμιση: • τυρί της επιλογής σου ή τόφου με λίγο αλάτι και ρίγανη Μαγειρεύουμε τη γλυκοπατάτα στον ατμό, ώστε να μην απορροφήσει επιπλέον νερό και να χρειαστούμε όσο το δυνατόν λιγότερο αλεύρι. Τη λιώνουμε και την ανακατεύουμε με τη φαρίνα, το ελαιόλαδο και προαιρετικά λίγο αλάτι. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 κομμάτια, ανοίγουμε το καθένα, προσθέτουμε τη γέμιση και κλείνουμε καλά. Ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά και στη συνέχεια ανεβάζουμε στους 200°C για ακόμη 5 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα. ❗️ Αν η γλυκοπατάτα έχει περισσότερη υγρασία και η ζύμη κολλάει, προσθέτουμε σταδιακά ελάχιστη ακόμη φαρίνα. Αποθήκευσε τη συνταγή και συντονίσου για το επόμενο επεισόδιο, γιατί την Τετάρτη βάζουμε όσπρια στο ταπεράκι… με έναν τρόπο που δεν περιμένεις! 🍫 #μητρότητα #παιδί #συνταγές #lunchboxideas
✨ Η viral σπιτική πλαστελίνη επιστρέφει! Φτιάχνετ ✨ Η viral σπιτική πλαστελίνη επιστρέφει! Φτιάχνεται εύκολα και οικονομικά, χωρίς χρώμα ζαχαροπλαστικής — για το χρώμα χρησιμοποιούμε απλώς γκοφρέ χαρτί 🌈 Υλικά: • 1 φλ. αλεύρι • ½ φλ. αλάτι • 1 φλ. νερό • 1½ κ.σ. κορν φλάουρ ή κρεμόριο • 1 κ.σ. λάδι • γκοφρέ χαρτί για το χρώμα Τη φυλάμε σε αεροστεγές δοχείο και, αν έχει πολλή ζέστη, στο ψυγείο για να διατηρηθεί περισσότερο. Αποθήκευσε τη συνταγή και δοκίμασέ τη με τα παιδιά! 🌈 #μητρότητα #παιδί #diy #πλαστελίνη #playdough
Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισό Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισόδιο 2 🥐 Σήμερα φτιάχνουμε εύκολα κρουασάν χωρίς ζάχαρη! Για τη μαγιά: • 1 φακελάκι μαγιά • 3 κ.σ. νερό • 1 κ.σ. υγρό γλυκαντικό • 1 κ.σ. αλεύρι Για τη ζύμη: • 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ιδανικά κοσκινισμένο • 120 γρ. γιαούρτι (χρησιμοποίησα στραγγιστό σόγιας) • 80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, φυτικό βούτυρο ή λάδι καρύδας • 30 ml χυμό πορτοκαλιού • 2 κ.σ. υγρό γλυκαντικό • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ • ½ μπανάνα Ενεργοποιούμε τη μαγιά και πολτοποιούμε την μπανάνα με τον χυμό, το γιαούρτι και το γλυκαντικό. Ενώνουμε όλα τα υλικά, ζυμώνουμε και αφήνουμε τη ζύμη να διπλασιαστεί. Ανοίγουμε σε ορθογώνιο φύλλο, κόβουμε σε τρίγωνα, γεμίζουμε και τυλίγουμε. Για γέμιση βάζουμε λίγη πραλίνα —όχι πολύ ρευστή— ή κομματάκια σοκολάτας. Ψήνουμε στους 180°C για 15–17 λεπτά. Προαιρετικά, ανακατεύουμε λίγο νερό με υγρό γλυκαντικό και τα αλείφουμε μόλις ψηθούν, για να παραμείνουν μαλακά ακόμη και όταν κρυώσουν. Αποθήκευσε τη συνταγή για το επόμενο σχολικό ταπεράκι και συντονίσου τη Δευτέρα, για το επόμενο επεισόδιο! #μητρότητα #παιδί #συνταγές #lunchboxideas
Τι μαγειρεύω πάλι σήμερα; Επεισόδιο 1 – baby πατάτ Τι μαγειρεύω πάλι σήμερα; Επεισόδιο 1 - baby πατάτες φούρνου Ξέρω… αυτή την περίοδο όπου κι αν κοιτάξεις βλέπεις προετοιμασία για σχολικά ταπεράκια! 😅 Και είναι λογικό, αφού είναι η εποχή τους. Αν όμως έχεις κουραστεί λίγο και αναρωτιέσαι «τι μαγειρεύω πάλι σήμερα;», αυτή η νέα σειρά είναι για σένα! Κάθε εβδομάδα θα φτιάχνουμε ένα εύκολο, καθημερινό γεύμα για όλη την οικογένεια. Και στο πρώτο επεισόδιο έχουμε baby πατάτες φούρνου! 🥔 Αν τις φτιάξεις μία φορά έτσι, μετά θα τις φτιάχνεις πάντα έτσι! ΥΛΙΚΑ: • 750 γρ. baby πατάτες • χυμό από 1 λεμόνι • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κ.γ. μουστάρδα • 1 κ.γ. ρίγανη • 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα • 1 κ.γ. αλάτι Πλένω πολύ καλά τις πατάτες και τις βάζω σε μια κατσαρόλα. Τις σκεπάζω με κρύο νερό, προσθέτω αλάτι και τις βράζω για περίπου 15–20 λεπτά, μέχρι να τρυπιούνται με ένα πιρούνι αλλά να μη διαλύονται. Λαδώνω ελαφρώς ένα πυρέξ, μεταφέρω μέσα τις πατάτες και τις χαράζω προσεκτικά, χωρίς να τις κόψω μέχρι κάτω. Ανακατεύω το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το λεμόνι, τη ρίγανη, την καπνιστή πάπρικα και το αλάτι. Αλείφω καλά τις πατάτες, φροντίζοντας η σος να μπει και μέσα στις χαρακιές, ώστε να νοστιμίσουν παντού και να πάρουν υπέροχο χρώμα. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά. Στη συνέχεια μπορώ να προσθέσω στο πυρέξ ό,τι θέλω για συνοδευτικό. Εγώ πρόσθεσα μαριναρισμένο κεμπάπ σόγιας, που είχα ήδη περάσει από το τηγάνι, και τα έψησα όλα μαζί για ακόμη 15–20 λεπτά. Έγιναν λουκούμι! 🤤 Τι θέλεις να μαγειρέψουμε στο επόμενο επεισόδιο;
Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; – Επεισό Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι; - Επεισόδιο 1 Καλώς ήρθατε στη νέα μας σειρά, που θα μας συντροφεύει όλη τη σχολική περίοδο με εύκολες και νόστιμες ιδέες για το ταπεράκι (και όχι μόνο!) Στο πρώτο επεισόδιο φτιάχννουμε πανεύκολα κουλούρια με 3 υλικά 🥯 Υλικά για 5–6 κουλούρια: • 1 φλιτζάνι γιαούρτι ιδανικά στραγγιστό (200 γρ. περίπου) • 1 φλιτζάνι φαρίνα (240-260 γρ.) • 1 κσ. ελαιόλαδο Ανακατεύουμε τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που πλάθεται. Η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει λίγο ανάλογα με το γιαούρτι που θα χρησιμοποιήσουμε. Αν είναι πιο αραιό και η ζύμη κολλάει πολύ, προσθέστε σταδιακά λίγη ακόμη φαρίνα. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 5–6 κομμάτια, πλάθουμε κορδόνια και ενώνουμε τις άκρες. Τα βουτάμε προσεκτικά σε νερό και προσθέτουμε σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή για γίνουν τυροκούλουρα, βάζουμε από πάνω τριμμένο τυρί 🧀 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20–25 λεπτά, μέχρι να χρυσίσουν. Μπορούν να μπουν και στην κατάψυξη, αφού ψηθούν και κρυώσουν εντελώς, ώστε να έχουμε πάντα κάτι έτοιμο για το σχολικό ταπεράκι! Αποθήκευσε τη συνταγή και ακολούθησέ με, γιατί στο επόμενο επεισόδιο έρχονται κρουασάν χωρίς ζάχαρη! 🥐 #μητρότητα #παιδι #συνταγές #lunchboxideas
Οργανωνόμαστε για τα σχολικά ταπεράκια – μέρος 1ο Οργανωνόμαστε για τα σχολικά ταπεράκια - μέρος 1ο Τρεις μήνες χωρίς σχολικά ταπεράκια ήταν αρκετοί για να επικρατήσει στα ράφια και στα ντουλάπια μου ένα μικρό —ή και μεγάλο— χάος! 😅 Λίγες ημέρες πριν ανοίξουν τα σχολεία και αφού οργανώσαμε την κατάψυξη, σειρά είχε ο υπόλοιπος χώρος. Γιατί, για να γίνεται η προετοιμασία πιο εύκολα και γρήγορα, πρέπει πρώτα απ’ όλα να βρίσκουμε ό,τι χρειαζόμαστε χωρίς να ψάχνουμε! Lunchboxes, θερμός, μπολάκια, παγούρια, κουταλοπίρουνα, πετσετάκια και επαναχρησιμοποιούμενα σακουλάκια βρήκαν τη θέση τους, μαζί με τα cutters και τα food picks που χρησιμοποιούμε στα ταπεράκια μας. Και κάπως έτσι ετοιμαζόμαστε για τη νέα σχολική χρονιά και τη νέα μας σειρά, που ξεκινά την Τετάρτη: «Τι στο καλό να βάλω στο σχολικό ταπεράκι;» 🤔 Αύριο έρχεται το μέρος 2, όπου οργανώνουμε τα ντουλάπια με τα τρόφιμα! Κι αν είδες κάτι στο βίντεο που σου φάνηκε χρήσιμο και σου λείπει για τη νέα σχολική χρονιά, γράψε μου ποιο είναι για να σου στείλω το link όπου θα το βρεις. 🩵 #μητρότητα #παιδι #lunchboxideas #συνταγές #organisation
#ad Μπορείς να μαντέψεις τι γεύση είναι; 🍅 Κι όμω #ad Μπορείς να μαντέψεις τι γεύση είναι; 🍅 Κι όμως, είναι μαρμελάδα ντομάτα @evlogia.gr η οποία είναι χωρίς προσθήκη ζάχαρης και χωρίς πηκτίνη! Τη συνδύασα με τραγανό ψωμί και σπιτικό τυρί κρέμα από τόφου και το αποτέλεσμα ήταν πραγματικά υπέροχο: γλυκό, αλμυρό και κρεμώδες μαζί! Για το τυρί κρέμα τόφου: • 200 γρ. τόφου • 2 κ.σ. φυτικό γιαούρτι • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού • 1 κ.σ. ελαιόλαδο • λίγο αλάτι & προαιρετικά, σκόνη σκόρδου Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μούλτι μέχρι να αποκτήσουν λεία, κρεμώδη υφή. Αν χρειάζεται, προσθέτουμε ακόμη μία κουταλιά φυτικό γιαούρτι. Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού, τις τρίβουμε με λίγο σκόρδο και προσθέτουμε το τυρί κρέμα τόφου και τη μαρμελάδα ντομάτα. 💡 Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις και φρέσκο βασιλικό ή τριμμένο καρύδι. Εσύ θα δοκίμαζες μαρμελάδα ντομάτα; 🤭 #μητρότητα #stillsummer #tomato #balcony
Κέικ λεμονιού – χωρίς ζάχαρη και αυγά! Το αγαπημέν Κέικ λεμονιού - χωρίς ζάχαρη και αυγά! Το αγαπημένο κέικ της Αναστασίας! 🍋💛 ‘Οταν η ζωή σου σου δίνει λεμόνια…. Φτιάξε το πιο εύκολο κέικ λεμονάκι! Και αφού σήμερα μύρισε λίγο φθινόπωρο, αποφασίσαμε να το υποδεχτούμε με αυτό το υπέροχο! Γίνεται πανεύκολα και είναι τόσο αφράτο, που δεν θα πίστευες ότι είναι χωρίς κρυσταλλική ζάχαρη και αυγά! Υλικά: 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 ml φυτικό γάλα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού ή μηλόξυδο 120 γρ. υγρό γλυκαντικό 70 γρ. λάδι Χυμό από 1 λεμόνι Ξύσμα από ½ λεμόνι 1–2 κ.σ. παπαρουνόσπορο ή μαύρο σουσάμι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. μαγειρική σόδα ¼ κ.γ. κουρκουμά Μία τσιμπιά αλάτι Σχολίασε ΛΕΜΟΝΙ και θα σου στείλω την αναλυτική συνταγή! 🍋 διαφορετικά γράψε στην αναζήτηση στον φυλλομετρητή σου κέικ λεμονιού veggie shark και θα τη βρεις!!! Αποθήκευσε το βίντεο για την επόμενη φορά που θα έχεις λεμονάκια στο σπίτι και ακολούθησέ μας για περισσότερα, γιατί από Δευτέρα μπαίνουμε και εμείς επίσημα σε back to school mode!! Καλό μας φθινόπωρο και καλή σεζόν! #μητρότητα #παιδι #lunchboxforkids #vegan
Follow on Instagram
© Copyright 2026 Veggie Shark. All Rights Reserved. Blossom Recipe | Developed By Blossom Themes. Powered by WordPress. Πολιτική Απορρήτου
×

Log In

Forgot Password?

Not registered yet? Create an Account