Anastasia’s food journey
Το πιο καλοκαιρινό κέικ, με ολόκληρα κεράσια! Αν υπάρχει ένα γλυκό που μου θυμίζει καλοκαίρι, αυτό είναι η κερασόπιτα! Είναι αφράτη, ζουμερή, γεμάτη φρέσκα κεράσια και φτιάχνεται πανεύκολα με απλά υλικά. Χωρίς αυγά, χωρίς λευκή ζάχαρη και με μια μικρή πινελιά στο τέλος που την απογειώνει: λίγη μαρμελάδα κεράσι όσο είναι ακόμη ζεστή. Αν τα …
χωρίς αυγά & μίξερ Αν ψάχνεις ένα εύκολο, γρήγορο και σίγουρο κέικ σοκολάτας για τη νηστεία, αυτό είναι. Με λίγα υλικά, χωρίς μίξερ και χωρίς αυγά, γίνεται απίστευτα ζουμερό και αφράτο — από αυτά που τα φτιάχνεις μία φορά και τα κρατάς. Και το καλύτερο;Τα υλικά τα έχεις ήδη στο σπίτι.
Αφράτο, μυρωδάτο, χωρίς ζάχαρη και αυγά! Αυτή η συνταγή είναι από εκείνες που δεν χρειάζονται μίξερ, πολύπλοκα βήματα ή περίπλοκα υλικά. Με απλά καθημερινά υλικά, φτιάχνεις ένα κέικ που είναι αφράτο, αρωματικό και φυσικά χωρίς ζάχαρη και αυγά. Το βουτυρόγαλο (γαλά με λίγο χυμό λεμονιού ή μηλόξυδο) δίνει στο κέικ την ιδανική υφή, κρατώντας το …
Ιδανικό για μικρούς και μεγάλους! Το κολοκυθάκι δεν φαίνεται καθόλου — απλώς κάνει το κέικ ζουμερό και αφράτο, χωρίς να χρειάζεται αυγά ή μπανάνα! Το έκανα πρώτη φορά πριν την Αναστασία, και τώρα το ξαναθυμήθηκα — γιατί είχα πολλά κολοκυθάκια και ήθελα κάτι που να μας αρέσει όλους. Το προσαρμόσαμε στα μέτρα μας και έγινε …
Με φυτική βάση και χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη Αν το καλοκαίρι ήταν κέικ, θα ήταν αυτό εδώ! Δεν μπορώ να σας περιγράψω τα αρώματα που αναδύονται σε κάθε μπουκιά — πρέπει να το φτιάξετε για να το καταλάβετε!Τα ροδάκινα αναποδογυρίζουν και καραμελώνουν στο ψήσιμο, ενώ οι μυρωδιές κανέλλας, τζίντζερ και μοσχοκάρυδου πλημμυρίζουν το σπίτι! Είναι ένα …
Ποιος είπε πως τα κέικ είναι μόνο γλυκά; Αγαπάς τα κέικ; Κι εγώ πολύ! Είναι ένα εύκολο σνακ, για όλες τις ώρες! Σήμερα όμως, είπαμε να πρωτοτυπήσουμε και να μην κάνουμε ένα κλασικό γλυκό κέικ αλλά… αλμυρό! Γεμάτο με γεύσεις που αγαπάμε πολύ! Ελιές, λιαστή ντομάτα, καλαμπόκι και τριμμένο τυράκι!!! ‘Ισως σε επόμενη φορά να …
Με μόλις 5 υλικά, χωρίς λευκή ζάχαρη και μίξερ. Αυτό το κέικ πραγματικά θα το λατρέψεις όσο κι εγώ! Είναι αρωματικό, χωρίς λευκή ζάχαρη, με υγρό γλυκαντικό της επιλογής μας και με αλεύρι βρώμης! Δεν έχει αυγά, δεν χρειάζεται μίξερ και γίνεται σε χρόνο μηδέν!!!! Το έψησα μέσα στην καινούρια φόρμα για κέικ, μακρόστενη σιλικόνης …
Ένα αφράτο κέικ με μύρτιλα, χωρίς μίξερ, αυγά και επεξεργασμένη ζάχαρη. Δεν ξέρω για τα δικά σας παιδάκια αλλά το Αναστασάκι λατρεύει τα μύρτιλα! Και χαίρομαι πολύ που τα λατρεύει μιας και είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά! Τα αγαπώ και εγώ, τόσο για τη γεύση τους, όσο και για το χρώμα τους! Αγαπάμε και …
Πάμε να μυρίσει το σπίτι μας Χριστούγεννα! Ένα κέικ που γίνεται πανεύκολα, με απλά υλικά, που σίγουρα έχετε στο σπίτι σας και θα μυρίσει το δωμάτιο Χριστούγεννα! Είναι χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, χωρίς αυγά και… χωρίς μίξερ! Τώρα που το κοιτάω, νομίζω θα γίνει και πολύ ωραία βασιλόπιτα!
Vegan και πανεύκολο Έρχεται η στιγμή που συνειδητοποιείς πως μέσα σε τόσες συνταγές και προτάσεις που έχεις δώσει, έχεις πάρα πολλές με μπανάνα, μιας και είναι τέλεια, γλυκιά και ιδανική λύση για όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη, ή έχουν παιδάκια ή και τα δύο αλλά δεν έχεις ένα γνήσιο μπανανόψωμο, για να τρέξεις να το κάνεις …