Ιδέες για γεύματα Πρωινό

10 ιδέες για πρωινό

Καταφέραμε και μαζέψαμε δέκα από τα πρωινά μας γεύματα και αποφασίσαμε να τα μοιραστούμε και αυτά μαζί σας, για να παίρνουμε όλοι έμπνευση σε δύσκολες μέρες! Ο άξονας που κινούμαστε στην προετοιμασία των γευμάτων είναι ο γνωστός: συνδυασμός πρωτεΐνη – άμυλο – βιταμίνη.

Σε όλα τα γεύματα πασπαλίζω με σπόρους κάνναβης, τσία ή λιναρόσπορο για τα ω3 λιπαρά τους και τα πολλαπλά τους ωφέλη.

1η επιλογή: Ομελέτα με ρεβυθάλευρο

Είναι μία συνταγή πολύ εύκολη, την κάνω συχνά, είτε για πρωινό είτε για βραδινό. Φροντίζω μέσα να βάζω και κάτι πράσινο, χόρτα αν έχω διαθέσιμα. Αυτή τη φορά, έβαλα σέσκουλα. Τη συνταγή θα τη βρείτε εδώ. Συνοδέψαμε με φράουλες και αβοκάντο.

Πιατάκι μπαμπού καβούρι

2η επιλογή: Σοκολατένιες βάφλες

Αυτές οι βάφλες έγιναν μετά από πολλά πειράματα αλλά καταλήξαμε στη συνταγή αυτή. Αφράτες με γλυκιά γεύση, χάρη στο χαρουπάλευρο. Το Αναστασάκι, δεν κρατιέται πολλές φορές και τις τρώει πριν τις κόψουμε σε κομμάτια. Συνοδέψαμε με φυτικό γιαουρτάκι και ακτινίδιο.

Πιατάκι μπαμπού μαϊμουδάκι

3η επιλογή: Porridge βρώμης

Δεν έχω καταφέρει να ανεβάσω συνταγή στο μπλογκ αλλά τη βασική θα τη βρείτε εδώ. Το Αναστασάκι, το αγαπάει ιδιαίτερα και το ζητάει πολλά πρωινά, αν δεν ζητήσει ποπ. Το συνδυάζουμε με φρούτα και αποτελεί ένας πλήρες γεύμα, μίας και βάζω μέσα σπόρους και βούτυρο καρπών και το κάνω με φυτικό γάλα και όχι με νερό. Αυτή τη φορά, συνδυάσαμε με φράουλες και πασπαλίσαμε με τσία και μαύρο σουσάμι.

Μπολάκι μπαμπού πάντα

4η επιλογή: Προζυμένιο ψωμάκι με καρποβούτυρο

Κάθε εβδομάδα κάνω ψωμάκι με προζύμι, το αγαπάμε οικογενειακώς. Το Αναστασάκι, ζητάει να τρώει και σκέτο προζύμι, παρόλη την ξινίλα του! Το ψωμί με προζύμι είναι πολύ θρεπτικό, όπως όλα τα προϊόντα ζύμωσης και πολύ πιο εύπεπτο, από τα κοινά ψωμιά, που γίνονται με μαγιά. Στα highlight στο instagram, σας έχω οδηγίες για να φτιάξετε προζύμι και μετά το ψωμάκι σας. Βάλαμε από πάνω βούτυρο καρπών της αγαπημένης μας Latomi Farm και μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη. Συνοδέψαμε με φράουλες, μύρτιλλα, ακτινίδιο και γιαούρτι σόγιας με σπόρους τσία.

Πιατάκι μπαμπού πεταλούδα

5η επιλογή: Αυγόφετες

Ποιος είπε πως εμείς δεν μπορούμε να φάμε αυγόφετες, ακόμη κι αν δεν τρώμε αυγά; Αυτή η συνταγή είναι ιδανική! Βάλαμε από πάνω βούτυρο καρπών και συνοδεύσαμε με γιαουρτάκι με σπόρους κάνναβης, μήλο και μύρτιλλα.

Πιατάκι μπαμπού σκυλάκι

6η επιλογή: Τηγανήτες μήλου

Ζουμερές τηγανήτες με μήλο και ρεβυθάλευρο! Θρεπτικές και πολύ εύκολες. Αν βρείτε μήλα, να τη δοκιμάσετε οπωσδήποτε τη συνταγή αυτή. Συνοδέψαμε με βούτυρο αμυγδάλου, για να τα βουτάμε μέσα, ακτινίδιο και ποπ φαγόπυρου.

Πιατάκι μπαμπού κουκουβάγια

7η επιλογή: Προζυμένια pancake

Τα πανκέικ αυτά, τα φτιάχνω κάθε φορά που κάνω ψωμί, μιας και βάζω το προζύμι που είναι να πετάξω γνωστό και ως προζύμι discard. Φουσκώνουν τέλεια και είναι πολύ αφράτα. Συνταγή έχω εδώ. Συνοδέψαμε με γιαούρτι που το ανακατέψαμε με αμυγδαλοβούτυρο, πασπαλισμένο με σπόρους κάνναβης και πορτοκάλι και μήλο.

8η επιλογή: Κρέπα

Σοκολατένιες κρέπες με βούτυρο φυστίκι/αμύγδαλο της Latomi Farm και μαρμελάδα σύκο χωρίς ζάχαρη από Wild souls. Συνοδέψαμε με γιαούρτι σόγιας, πασπαλισμένο με σπόρους τσία και φράουλες και με ακτινίδιο.

Πιατάκι μπαμπού πρόβατο

9η επιλογή: Σαντουιτσάκι με βούτυρο καρπών

Μία φορά την εβδομάδα κάνουμε προζυμένιο ψωμάκι και μία φορά κάνουμε ψωμάκι του τοστ. Είναι πολύ εύκολο και μπορεί να μην είναι τόσο θρεπτικό όσο του τοστ, αλλά είναι σπιτικό, χωρίς ζάχαρη και μαλακό, ιδανικό για σαντουιτσάκια. Το γεμίσαμε με βούτυρο καρπών και μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη. Συνοδεύσαμε με μήλο, μύρτιλλα και γιαουρτάκι με σπόρους κάνναβης.

Πιατάκι μπαμπού καμηλοπάρδαλη

10η επιλογή: Στραπατσάδα

Η τελευταία μας πρόταση είναι στραπατσάδα με τόφου. Ζουμερή και θρεπτική. Συνοδεύσαμε με αβοκάντο και σπιτικό ψωμάκι του τοστ.

Τα πιατάκια μας είναι όλα από pandaboo και με κωδικό anastasaki10, έχετε 10% έκπτωση σε όλο το eshop

Καλώς ορίσατε!

Εγγραφείτε στο Newsletter μας, για να μην χάνετε συνταγή και άρθρο που ανεβαίνει στο μπλογκ!

We don’t spam! Read our [link]privacy policy[/link] for more info.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x