Anastasia’s food journey
Αν αγαπάς το κλασικό κουλούρι Θεσσαλονίκης, θα λατρέψεις αυτή την πιο παιχνιδιάρικη εκδοχή του σε μικρές αφράτες μπουκίτσες. Είναι το απόλυτο σνακ για μικρούς και μεγάλους, γιατί φτιάχνεται πανεύκολα, με ελάχιστα υλικά, και τρώγεται με μια μπουκιά. Οι μπουκίτσες αυτές είναι ιδανικές για το σχολικό ή το επαγγελματικό ταπεράκι, μιας και χωράνε παντού χωρίς να …
Τι κάνω κάθε φορά! Με ρωτάτε πώς τα προλαβαίνω όλα…Η αλήθεια είναι πως δεν τα προλαβαίνω αλλά αν δεν πιάσω μολύβι και χαρτί, χάνομαι εντελώς! Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας, τα αγαπημένα μου έτοιμα στην κουζίνα, τα οποία αποθηκεύονται και στην κατάψυξη και σώζουν σε δύσκολες ώρες!
Χωρίς χουρμάδες και ξηρούς καρπούς – ιδανικά για εύκολα, γρήγορα snacks! Με το σχολείο και οι εξωσχολικές δραστηριότητες να γεμίζουν το πρόγραμμα, χρειαζόμαστε snacks που φτιάχνονται σε λίγα λεπτά και μπορούμε να πάρουμε μαζί μας. Αυτά τα τρουφάκια είναι:✅ Με λίγα υλικά✅ Χωρίς χουρμάδες✅ Χωρίς βούτυρο καρπού✅ Κατάλληλα για όλους, ακόμα και για άτομα με …
Για ένα γρήγορο και δυναμωτικό πρωινό! Η γκρανόλα είναι γρήγορη, θρεπτική και πολύ ευέλικτη! Μπορεί να περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς, δημητριακά και superfoods, κάνοντας ένα πλήρες γεύμα που σε κρατάει γεμάτο ενέργεια. Είναι ιδανική για πρωινό με γάλα ή γιαούρτι, αλλά και για σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Το μεγάλο πλεονέκτημα της σπιτικής γκρανόλας είναι ότι …
Η Λίμνη Σκρα είναι από αυτά τα μέρη που δύσκολα ξεχνάς. Ένα τοπίο βγαλμένο από παραμύθι, με καταρράκτες, ποταμάκια και μια λίμνη που πραγματικά λάμπει γαλάζια. Κι όμως, δεν είναι μόνο ένας προορισμός για φυσιολάτρες — είναι ιδανική εκδρομή για οικογένειες με παιδιά, αφού συνδυάζει περπάτημα, παιχνίδι στη φύση και πολλή εξερεύνηση. Πώς θα πάτε …
Συχνά λάθη και πώς να τα αποφύγεις! Έχεις δοκιμάσει να φτιάξεις ένα κέικ ακολουθώντας τη συνταγή βήμα–βήμα, και πάλι να μη σου βγει όπως το περίμενες;Μην ανησυχείς, δεν είσαι μόνη. Το κέικ είναι ένα «ευαίσθητο» γλυκό, και μικρές λεπτομέρειες μπορούν να καθορίσουν αν θα βγει αφράτο και νόστιμο ή αν θα καταλήξει βαρύ, άψητο ή …
Μην τα αφήσεις να πάνε χαμένα – 5 τρόποι να τα σώσεις! Αυτό το καλοκαίρι, όπως κάθε καλοκαίρι, έφτασαν από το χωριό… πολλά κολοκύθια. Ήθελα να τα αξιοποιήσω πριν πάνε χαμένα και να φτιάξω μερικά αγαπημένα, πρακτικά και διαφορετικά πράγματα που να με βγάλουν και στο επόμενο διάστημα. Παρακάτω θα βρεις όλες τις συνταγές μας …
Ιδανικό για μικρούς και μεγάλους! Το κολοκυθάκι δεν φαίνεται καθόλου — απλώς κάνει το κέικ ζουμερό και αφράτο, χωρίς να χρειάζεται αυγά ή μπανάνα! Το έκανα πρώτη φορά πριν την Αναστασία, και τώρα το ξαναθυμήθηκα — γιατί είχα πολλά κολοκυθάκια και ήθελα κάτι που να μας αρέσει όλους. Το προσαρμόσαμε στα μέτρα μας και έγινε …
Εσύ γνώριζες πως υπάρχουν τόσα πολλά όσπρια; Είναι ένας διατροφικός θησαυρός, με πολλούς τρόπους μαγειρέματος και όχι μόνο για σούπες!
Με φυτική βάση και χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη Αν το καλοκαίρι ήταν κέικ, θα ήταν αυτό εδώ! Δεν μπορώ να σας περιγράψω τα αρώματα που αναδύονται σε κάθε μπουκιά — πρέπει να το φτιάξετε για να το καταλάβετε!Τα ροδάκινα αναποδογυρίζουν και καραμελώνουν στο ψήσιμο, ενώ οι μυρωδιές κανέλλας, τζίντζερ και μοσχοκάρυδου πλημμυρίζουν το σπίτι! Είναι ένα …
