Anastasia’s food journey
Μία συνταγή πολυ εύκολη, με 5 υλικά, εκ των οποίων το ένα είναι το νερό! Η ιδέα για τη συνταγή αυτή ήρθε ένα πεινασμένο βράδυ. Η μαμά Σοφία, πεινούσε, ήθελε κάτι ζεστό και σοκολατένιο και θυμήθηκε τις κρέμες στιγμής, γνωστής εταιρίας. Ξεκίνησα να κάνω το πείραμά μου και στην πορεία, διαπίστωσα πως δεν έχω κορν …
Γεμάτη μυρωδιές, γρήγορη, αφράτη και μπορεί να γίνει και χωρίς μίξερ ή ειδικό εξοπλισμό. Αναπολώντας τα παιδικά μου χρόνια, αλλαγές χρόνου και βασιλόπιτες, θυμάμαι να μην τρώω σχεδόν ποτέ! Όχι μόνο εγώ, αλλά και η υπόλοιπη οικογένεια! Αυτές οι κλασικές πίτες, που θύμιζαν τσουρέκι, και συνήθως ήταν και λίγο ξερές, δεν μου άρεσαν ποτέ! Απλώς …
Μια συνταγή χωρίς λάδι, ζάχαρη, αυγά και χωρίς γλουτένη! Με μόνο 4 υλικά!!! Τη συνταγή αυτή την έκανα πρώτη φορά τον περασμένο Βαλεντίνο. Στο πνεύμα της εποχής, κόκκινα πανκεικ σε σχήμα καρδιάς! Όμως τα παντζάρια είναι όλο τον χειμώνα στην κουζίνα μας κι έτσι αποφάσισα, να θυμηθούμε ξανά τη συνταγή αυτή και να ανεβεί με …
Μία συνταγή γεμάτη αρώματα, ζουμερή και αφράτη, χωρίς ζάχαρη! Αυτή τη συνταγή την αγαπώ ιδιαίτερα. Ήταν από τις πρώτες που είχα ανεβάσει στο προφίλ και θυμάμαι τις προσπάθειές μας με τον σύζυγο να βγάλουμε λίγο πιο… επαγγελματικές φωτογραφίες. Τα Αναστασάκι τότε, ήταν 11 μηνών! Τα αγαπήσατε πολύ αυτά τα εύκολα και ζουμερά κεκάκια και κάπου …
Συνταγή φθινοπωρινή, χωρίς αυγά, ζάχαρη, λάδι και γλουτένη! Αυτή είναι μία συνταγή που ήθελα να κάνω από τη στιγμή που είδα τις πρώτες κολοκύθες. Γλυκιές, πορτοκαλί, μου φτιάχνουν τη διάθεση και μόνο να τις βλέπω! Πλούσιες σε βιταμίνες, αξίζει να τις βάλουμε στη διατροφή μας και αυτή η συνταγή είναι ακόμη ένας τρόπος να τις …
Μία συνταγή πολύ εύκολη, χωρίς ζωικά και χωρίς ψησίμο! Σας έχουμε για σήμερα μία πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για το πρωινό σας. Ιδανική για πολυάσχολους γονείς και πιεσμένα πρωινά, όπου η προετοιμασία γεύματος φαντάζει άθλος. Το ετοιμάζουμε μέσα σε 5 λεπτά, απλώς ανακατεύοντας όλα τα υλικά και δεν χρειάζεται ψήσιμο! Χρειάζεται μόνο λίγο χρόνο …
Μία συνταγή χωρίς γαλακτοκομικά, λάδι, αυγά και μπορεί να γίνει και χωρίς γλουτένη! Εδώ και πολύ καιρό προσπαθούσα να βρω έναν τρόπο να χρησιμοποιήσω το αλεύρι καρύδας μου. Μου είχατε ζητήσει και συνταγή για παν-κέικ, το έψαχνα και πειραματιζόμουν αλλά με δυσκόλευε το αλεύρι αυτό αρκετά! Είναι πολύ απορροφητικό και κάνει τη διαχείρισή του αρκετά …
Μία συνταγή γεμάτη αναμνήσεις, μυρωδιές και φυσικά χωρίς αυγά και ζωικά παράγωγα! Στραπατσάδα! Αγαπημένο πιάτο για πολλούς και για εμένα! Μυρωδιές παιδικών χρόνων, πάνω σε φρέσκο ζυμωμένο ψωμάκι, με τριμμένη ντοματούλα, λαδάκι… και όλα αυτά, μπορούν να γίνουν χωρίς αυγά! Ποιος χρειάζεται τα αυγά, όταν υπάρχει το τόφου; Με έχετε δει να το χρησιμοποιώ συνέχεια, …
Η συνταγή αυτή είναι χωρίς αυγά, χωρίς λάδι, ζάχαρη και μπορεί να γίνει και χωρίς γλουτένη! Είναι μία συνταγή που την είχα προαναγγείλει λίγες εβδομάδες πριν και ανυπομονούσα να μοιραστώ μαζί σας! Δεν θα πάρω τα εύσημα για την πρωτότυπη ιδέα, καθώς την είδα να κυκλοφορεί ευρέως στο Tik Tok, αλλά επειδή ακριβώς κυκλοφορεί και …
Η συνταγή αυτή είναι χωρίς αυγά, λάδι, χωρίς ζάχαρη και γλυκαντικά και μπορεί να γίνει και χωρίς γλουτένη! Η ιδέα για τη συνταγή αυτή μου μπήκε, αφού δοκίμασα το συνδυασμό σπανάκι-μπανάνα στα παγωτίνια το καλοκαίρι και είδα πόσο πολύ ταιριάζουν! Αφράτα μάφινς, με όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχει το σπανάκι, ιδανικά για κάθε ηλικία, …