Anastasia’s food journey
Για ένα γρήγορο και δυναμωτικό πρωινό! Η γκρανόλα είναι γρήγορη, θρεπτική και πολύ ευέλικτη! Μπορεί να περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς, δημητριακά και superfoods, κάνοντας ένα πλήρες γεύμα που σε κρατάει γεμάτο ενέργεια. Είναι ιδανική για πρωινό με γάλα ή γιαούρτι, αλλά και για σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Το μεγάλο πλεονέκτημα της σπιτικής γκρανόλας είναι ότι …
Η Λίμνη Σκρα είναι από αυτά τα μέρη που δύσκολα ξεχνάς. Ένα τοπίο βγαλμένο από παραμύθι, με καταρράκτες, ποταμάκια και μια λίμνη που πραγματικά λάμπει γαλάζια. Κι όμως, δεν είναι μόνο ένας προορισμός για φυσιολάτρες — είναι ιδανική εκδρομή για οικογένειες με παιδιά, αφού συνδυάζει περπάτημα, παιχνίδι στη φύση και πολλή εξερεύνηση. Πώς θα πάτε …
Συχνά λάθη και πώς να τα αποφύγεις! Έχεις δοκιμάσει να φτιάξεις ένα κέικ ακολουθώντας τη συνταγή βήμα–βήμα, και πάλι να μη σου βγει όπως το περίμενες;Μην ανησυχείς, δεν είσαι μόνη. Το κέικ είναι ένα «ευαίσθητο» γλυκό, και μικρές λεπτομέρειες μπορούν να καθορίσουν αν θα βγει αφράτο και νόστιμο ή αν θα καταλήξει βαρύ, άψητο ή …
Μην τα αφήσεις να πάνε χαμένα – 5 τρόποι να τα σώσεις! Αυτό το καλοκαίρι, όπως κάθε καλοκαίρι, έφτασαν από το χωριό… πολλά κολοκύθια. Ήθελα να τα αξιοποιήσω πριν πάνε χαμένα και να φτιάξω μερικά αγαπημένα, πρακτικά και διαφορετικά πράγματα που να με βγάλουν και στο επόμενο διάστημα. Παρακάτω θα βρεις όλες τις συνταγές μας …
Ιδανικό για μικρούς και μεγάλους! Το κολοκυθάκι δεν φαίνεται καθόλου — απλώς κάνει το κέικ ζουμερό και αφράτο, χωρίς να χρειάζεται αυγά ή μπανάνα! Το έκανα πρώτη φορά πριν την Αναστασία, και τώρα το ξαναθυμήθηκα — γιατί είχα πολλά κολοκυθάκια και ήθελα κάτι που να μας αρέσει όλους. Το προσαρμόσαμε στα μέτρα μας και έγινε …
Εσύ γνώριζες πως υπάρχουν τόσα πολλά όσπρια; Είναι ένας διατροφικός θησαυρός, με πολλούς τρόπους μαγειρέματος και όχι μόνο για σούπες!
Με φυτική βάση και χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη Αν το καλοκαίρι ήταν κέικ, θα ήταν αυτό εδώ! Δεν μπορώ να σας περιγράψω τα αρώματα που αναδύονται σε κάθε μπουκιά — πρέπει να το φτιάξετε για να το καταλάβετε!Τα ροδάκινα αναποδογυρίζουν και καραμελώνουν στο ψήσιμο, ενώ οι μυρωδιές κανέλλας, τζίντζερ και μοσχοκάρυδου πλημμυρίζουν το σπίτι! Είναι ένα …
Με σπιτικό σιρόπι φρούτων Αυτό είναι από τα πιο σοκολατένια παγωτά που έχω φτιάξει που στο σπίτι μας έκανε πανικό και σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!Τόσο σοκολατένιο, τόσο νόστιμο και χωρίς να έχει ίχνος ζάχαρης!Το συνοδεύσαμε με σπιτικό σιρόπι φρούτων και έτσι μοιάζει ακόμη πιο πολύ σαν αγοραστό!Και το καλύτερο;Δεν χρειάζεσαι εκατό ώρες για …
Νηστίσιμα φυσικά και χωρίς βούτυρο Αυτή ήταν μία συνταγή που έλειπε από τη σελίδα μας και από τη ζωή μου! Λατρεύω τα πρωινά γεύματα, τη σοκολάτα, τα βουτήματα για τον καφέ! Έφτιαχνα παλιότερα μία συνταγή με μπανάνες και βρώμη αλλά και πάρα πολύ βούτυρο, το οποίο αποφεύγω πλέον! Έτσι, έφτιαξα τα δικά μας soft cookies, …
Σε ποιον δεν αρέσουν τα παγωτά; Ειδικά αυτά που από μέσα έχουν καραμέλα, φυστίκια και απέξω σοκολάτα… είναι τα αγαπημένα μου!Σήμερα λοιπόν, το φτιάχνουμε στο σπίτι μας, χωρίς πρόσθετα, ζάχαρη και χωρίς μπανάνα! Γεγονός που το κάνει έξτρα κρεμώδες και πραγματικά, θυμίζει το αγοραστό!Στην αναλυτική συνταγή, σου έχω οδηγίες και για σπιτική σοκολάτα για την …