Γλυκιά κολοκυθόπιτα με φύλλο κρούστας
Αν σου περίσσεψε κολοκύθα… αυτή η συνταγή είναι για σένα! Το Halloween τελείωσε, αλλά οι κολοκύθες έμειναν! Κι εγώ βρίσκω την ευκαιρία να τις αξιοποιήσω σε μια γλυκιά κολοκυθόπιτα που μοσχοβολάει κανέλα και πορτοκάλι. Λατρεύω τον συνδυασμό του τραγανού, χρυσαφένιου φύλλου με τη μαλακή, ζουμερή γέμιση. Η γλύκα της κολοκύθας ταιριάζει υπέροχα με τις σταφίδες …