Anastasia’s food journey
Μία συνταγή χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, λάδι και εννοείται χωρίς αυγά και ζωικά παράγωγα. Είναι αλήθεια, πως donut, έχουμε καιρό να κάνουμε! Το Αναστασάκι, χάρη στα είδη κουζίνας που έχει εξοπλιστεί, έμαθε και τα Donuts! Με αφορμή λοιπόν, τις φόρμες σιλικόνης που παρέλαβα, μπήκα στην κουζίνα (μαζί με την Αναστασία) και αυτοσχεδιάσαμε και τελικά το …
Χαλβαδάκια του δεκάλεπτου, baby friendly, χωρίς ζάχαρη! Νομίζω όταν ακούμε νηστεία, πάντα πηγαίνει το μυαλό μας στον χαλβά! Αυτή η συνταγή, είναι από τις αγαπημένες μου, μιας και είμαι λάτρης του σιμιγδαλένιου χαλβά, αλλά δεν μπορώ να τον φάω αν είναι πολύ λαδερός ή πολύ γλυκός. Την πρώτη δοκιμή, την έκανα όταν το Αναστασάκι ήταν …
Εορταστικά, χωρίς ζάχαρη, λάδι και με ελάχιστη γλουτένη. Φέτος μέσα από τα παραμύθια της Αναστασίας και συζητήσεις μαζί της, έμαθα κι εγώ πως όταν έρχεται ο αγαπημένος κύριος με τα κόκκινα, του έχεις αφήσει να κεραστεί μπισκότα, γάλα και ένα καρότο για τον Ρούντολφ. Δεν έχω αποφασίσει ακόμη τι θα κάνουμε με το θέμα του …
Μία συνταγή χωρίς ζάχαρη, βούτυρο και αυγά, για να μπορούν να απολαύσουν τσουρεκάκι και τα μικρά καρχαριάκια! Αυτή είναι μια πολύ αγαπημένη συνταγή, που ανέβηκε πρώτη φορά πέρυσι και έκανε θραύση! Όποιος δοκίμασε τα τσουρεκάκια αυτά, τα έχει προσθέσει στη λίστα των αγαπημένων συνταγών!!! Είναι και από τις δικές μου, ήταν και πριν το Αναστασάκι …
Μία συνταγή χωρίς γλουτένη, αλεύρι, λάδι και γαλακτοκομικά! Μπισκοτάκια με χριστουγεννιάτικη διάθεση, αλλά κατάλληλα και για όλες τις περιστάσεις. Πολύ εύκολα να γίνουν, χωρίς αλεύρι και ζάχαρη. Σοκολατένια και γευστικά, ξετρέλαναν το Αναστασάκι, που πήρε το τάπερ στο χέρι της και τα τρώγε με τα δύο χέρια! Αν έχετε χριστουγεννιάτικα κουπάτ, τα κόβετε σε διάφορα …
Εύκολα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς ψήσιμο, λάδι και γλουτένη. Αδιαμφησβήτητα είναι η εποχή του κάστανου! Για μένα έχουν έντονη συναισθηματική αξία, μου θυμίζουν αφενός παιδικά χρόνια, βόλτα στην πόλη με ζεστά ρούχα και τους καστανάδες, που έψηναν τα κάστανά τους στον δρόμο και μας τα έβαζαν σε χωνιά φτιαγμένα από χαρτί και έπρεπε υπομονετικά να …
Οι πιο εύκολες και γρήγορες τορτίγιες με μόνο δύο υλικά, όπου το ένα είναι το νερό! Χωρίς γλουτένη, αυγά, λάδι, γαλακτοκομικά! Τις ονόμασα τορτίγιες, μπορείτε να τις πείτε κρέπες, πιτούλες, όπως εσείς επιθυμείτε! Είναι πραγματικά, η πιο απλή συνταγή που έχω κάνει ποτέ και νομίζω δύσκολα θα βρεθεί κάτι ευκολότερο! Τορτίγιες με μόνο δύο υλικά, …
Τα πιο baby friendly μαλακά μπισκοτάκια, χωρίς ζάχαρη, κατάλληλα για όλη την οικογένεια! Τα μπισκοτάκια αυτά, είναι τα πιο υγιεινά soft cookies, κατάλληλα για μικρούς και μεγάλους, εφόσον φυσικά, έχουν γίνει οι απαραίτητες εισαγωγές και δεν υπάρχει κάποια αλλεργία σε κάποιο υλικό. Είναι πολύ εύκολα να γίνουν, πολύ μαλακά, με λίγα υλικά, γεμάτα θρεπτικά συστατικά …
Αυτή η συνταγή είναι χωρίς αλεύρι, λάδι, γαλακτοκομικά και μπορεί να γίνει με μόνο δυο υλικά! Καιρό σκεφτόμουν πώς αυτό που δεν έχω φτιάξει καθόλου είναι κρακεράκια. Και η αλήθεια είναι πως τα κράκερ, γνωστής εταιρίας, είναι πολύ σύνηθες σνακ για πολλά παιδάκια. Εμείς προς το παρόν δεν τα έχουμε δοκιμάσει, όμως αγαπάμε πολύ τις …
Τα πιο γρήγορα τρουφάκια που έκανες ποτέ, χωρίς ζάχαρη, αλεύρι, λάδι και ψήσιμο! Πραγματικά, ένα εναλλακτικό όνομα, θα μπορούσε να είναι: “τα πρώτα μου τρουφάκια”. Με πολύ απλά υλικά, που υπάρχουν στα ντουλάπια μας, μαλακά, ιδανικά για κάθε ηλικία, από την αρχή της έναρξης των στερεών, εφόσον έχουν γίνει οι εισαγωγές, ειδικά στα βούτυρα καρπών …