Anastasia’s food journey
Η φετινή μας πρόταση για βασιλόπιτα Μιας και φέτος δεν σας δείξαμε καθόλου τσουρέκι, αποφασίσαμε, σε συνεργασία με την αγαπημένη μας Wild Souls, η φετινή μας πρόταση για βασιλόπιτα είναι κολασμένη, τσουρεκένια, γεμιστή με ένα από τα πιο νόστιμα και καραμελένια καρποβούτυρα που έχω δοκιμάσει ποτέ, το Αμυγδαλοβούτυρο Τραγανό με Κακάο & Χουρμά, χωρίς ζάχαρη …
Τα pancake που θα φας το πρωινό των Χριστουγέννων Κάθε Χριστούγεννα φτιάχνω τσουρέκια! Φέτος, έχω αργήσει λίγο, γιατί έχω πιαστεί με άλλες δουλειές και υποχρεώσεις! Αποφάσισα όμως, να φτιάξω κάτι γρήγορο, που να θυμίζει και να μυρίζει σα τσουρέκι, αυτά τα pancake! Μπορείς να τα κάνεις κι εσύ, αν είσαι σε παρόμοια κατάσταση με μένα …
Μία συνταγή χωρίς αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο. Ζουμερά, σοκολατένια, θρεπτικά, χωρίς ζάχαρη και μόνο με 3 υλικά!!! Είναι μια συνταγή που είχε ανέβει και πέρυσι, ίδια εποχή σχεδόν αλλά τώρα ανανεώθηκε και σας την παρουσιάζουμε ακόμη καλύτερη! Πώς; Μα φυσικά σε συνεργασία με την λατρεμένη μας Wild Souls και το Φουντουκοβούτυρο Τραγανό! Για σκεφτείτε… παντρέψαμε …
Ένα εύκολο κέικ βρώμης, χωρίς γλυκαντικά! Το καλύτερο πρωινό είναι αυτό που έχεις ετοιμάσει από την προηγούμενη μέρα! Ανοίγεις το ψυγείο, πάιρνεις το ταπεράκι και σερβίρεις! Συνήθως όμως, αυτό που θα βγει από το τάπερ είναι ένα κομμάτι κέικ! Κι εδώ ερχόμαστε να πρωτοτυπήσουμε!! Η πρότασή μας δεν είναι κάποιο κέικ αλλά θρεπτική βρώμη! Αλήθεια, …
Γευστικές, μυρωδάτες και πολύ πιο γρήγορες από ένα κέικ καρότου! Χωρίς γλυκαντικά και φυσικά βίγκαν! Αυτές τις βάφλες, πρέπει να τις δοκιμάσετε!!!! Είναι θρεπτικές, μυρωδάτες, χωρίς καθόλου γλυκαντικά και λευκά άλευρα και με μπόλικο καροτάκι! Το καλύτερο σας το είπα; Χρειάζεσαι μόνο ένα μπολ για να τις κάνεις! Τις φτιάξαμε με το υπέροχο Φιστικοβούτυρο Wild …
Θυμίζουν την κλασική τηγανήτα με μπανάνα και αυγό, μόνο που είναι πιο νόστιμες και δεν έχουν αυγό! Αυτή η συνταγή με πάει πολύ καιρό πίσω! Όταν άρχιζε το Αναστασάκι το ταξίδι των στερεών και τις έκανα εισαγωγές σε όλα τα αλλεργιογόνα, μέσα σε αυτά και το αυγό. Το αυγό, όπως οι περισσότεροι ξέρετε δεν είναι …
Τα πιο γευστικά μάφιν, με άρωμα πίτσας και ταχίνι με φυτικές ίνες Wild Souls! Σε ποιον δεν αρέσει η πίτσα και τα μάφιν; Τι θα λέγατε αν συνδυάζαμε αυτά τα δυο πολύ αγαπημένα σνακ και φτιάχναμε ένα, που τα έχει όλα!!!; Όσες φορές έχουμε συζητήσει για τα σνακ, μια συνηθισμένη παρατήρηση είναι πως σπανίζουν οι …
Κρουσανάκια σπιτικά, χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο, μυρωδάτα και εύκολα! Σε ποιον δεν αρέσουν τα κρουασάν; Κι αν σας έλεγα πως μπορούμε να έχουμε σπιτικά κρουασάν, με δικό μας φύλλο, χωρίς αυγά, βούτυρο και λευκή ζάχαρη; Που μπαίνουν και κατάψυξη, για να έχουμε φρέσκα κρουασανάκια κάθε πρωί, για τον καφέ μας, τη δουλειά μας και φυσικά …
Το πιο αφράτο κέικ, χωρίς αυγά και χωρίς ζάχαρη! Αυτή είναι μία συνταγή που τη δούλευα καιρό! Ένα αφράτο κέικ, χωρίς αυγά και χωρίς ζάχαρη, δηλαδή χωρίς τα δύο βασικά στοιχεία που βοηθούν τη ζύμη να αφρατέψει! Αληθινή πρόκληση! Μας αρέσουν όμως οι προκλήσεις και όταν το τελειοποίησα, το αποτέλεσμα με δικαίωσε! Είναι τόσο νόστιμο, …
Με φυτικό γάλα, χωρίς ίχνος ζάχαρης και με παραλλαγή με αμάρανθο! Αυτή είναι μία συνταγή που μου ζητήσατε και ήθελα πολύ να καταφέρω να φτιάξω φέρνοντάς τη στα μέτρα μας! Βίγκαν ρυζόγαλο, σίγουρα έχετε ξαναδεί! Χωρίς ζάχαρη όμως; Κι όταν λέω χωρίς ζάχαρη το εννοώ και από πίσω δεν κρύβεται κανένα υποκατάστατο, ούτε σιρόπια ούτε …