Anastasia’s food journey
Νηστίσιμα φυσικά και χωρίς βούτυρο Αυτή ήταν μία συνταγή που έλειπε από τη σελίδα μας και από τη ζωή μου! Λατρεύω τα πρωινά γεύματα, τη σοκολάτα, τα βουτήματα για τον καφέ! Έφτιαχνα παλιότερα μία συνταγή με μπανάνες και βρώμη αλλά και πάρα πολύ βούτυρο, το οποίο αποφεύγω πλέον! Έτσι, έφτιαξα τα δικά μας soft cookies, …
Χωρίς ζάχαρη και αυγά! Νομίζω πως αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή για μάφιν!!!! Αφράτα, γευστικά και χωρίς ζάχαρη! Και το καλύτερο; Στο αγαπημένο μου χρώμα!!! Μωβ!!! Όπου σε κάθε μπουκιά, γεύεσαι φρούτο, το οποίο είναι ζουμερό, γλυκόξινο και… σίγουρα δεν μπορείς να φας μόνο ένα!!! Για αυτό θα σας δώσω συνταγή για 8!!!
Βάφλες αφράτες με κομματάκια σοκολάτας Αυτές οι βάφλες δημιουργήθηκαν τυχαία, το πρωινό του Σαββάτου, όταν το Αναστασάκι έβλεπε το αγαπημένο της παιδικό και οι πράκτορες έτρωγαν ΤΕΤΡΑΓΩΝΕΣ βάφλες! Αυτοσχεδίασα με υλικά που είχα και βγήκαν φανταστικές, έτσι αποφάσισα αυτή να είναι η συνταγή που θα ανοίξει την εβδομάδα μας!! Τις σερβίρισα με Wild πραλίνα της …
Ποιος είπε πως τα κέικ είναι μόνο γλυκά; Αγαπάς τα κέικ; Κι εγώ πολύ! Είναι ένα εύκολο σνακ, για όλες τις ώρες! Σήμερα όμως, είπαμε να πρωτοτυπήσουμε και να μην κάνουμε ένα κλασικό γλυκό κέικ αλλά… αλμυρό! Γεμάτο με γεύσεις που αγαπάμε πολύ! Ελιές, λιαστή ντομάτα, καλαμπόκι και τριμμένο τυράκι!!! ‘Ισως σε επόμενη φορά να …
Ή με μία λέξη… κανελάκια! Δεν ξέρω για σένα αλλά εγώ λατρεύω την κανέλα! Έτσι, ξετρελάθηκα όταν ανακάλυψα πως υπάρχουν δημητριακά γεμάτα με κανέλα! Γεμάτα όμως, δυστυχώς, και με ζάχαρη, φοινικέλαια και πολλά ακόμη που δεν θα ήθελα να καταναλώνω καθημερινά, ούτε εγώ, πόσο μάλλον το παιδί μου! Έτσι, μετά την μεγάλη επιτυχία των σοκολατένιων …
Με κομματάκια σοκολάτας, νηστίσιμα και χωρίς ζάχαρη! Θέλεις να έχεις τα πιο αφράτα μάφιν μπανάνας με κομματάκια σοκολάτας ΧΩΡΙΣ αυγά!; Ιδανικά αν νηστεύεις, αν έχεις αλλεργία, αν δεν τρως γενικότερα αυγά ηηηηηή αν έχεις και μικρό μωράκι (εκεί να παραλείψεις τα κομματάκια σοκολάτας!) έχοντας κάνει φυσικά τις απαραίτητες εισαγωγές! Γίνονται πανεύκολα, πολύ γρήγορα και δεν …
Θα γίνουν οι αγαπημένες σου βάφλες! Γιατί εμένα, έγιναν πάντως οι αγαπημένες μου βάφλες! Είναι γλυκόξινες, με άρωμα λεμονιού, αφράτες και χορταστικές! Έχουν πρωτεΐνη χάρη στο γιαουρτάκι και τους σπόρους τσία και βιταμίνη c από το μοσχομυριστό λεμονάκι! Τις έψησα στο φανταστικό μου πολυμηχάνημα, που είναι 7 σε 1. Μπορείς να κάνεις donut, βάφλες, μπισκότα …
Με μόλις 5 υλικά, χωρίς λευκή ζάχαρη και μίξερ. Αυτό το κέικ πραγματικά θα το λατρέψεις όσο κι εγώ! Είναι αρωματικό, χωρίς λευκή ζάχαρη, με υγρό γλυκαντικό της επιλογής μας και με αλεύρι βρώμης! Δεν έχει αυγά, δεν χρειάζεται μίξερ και γίνεται σε χρόνο μηδέν!!!! Το έψησα μέσα στην καινούρια φόρμα για κέικ, μακρόστενη σιλικόνης …
Μία συνταγή χωρίς ζάχαρη και λάδι Θέλεις μπισκοτάκια για πρωινό χωρίς ζάχαρη, πολύ χορταστικά; Θέλεις να κάνεις κάτι την γλυκοπατάτα που περίσσεψε από το μεσημεριανό; Αυτά τα μπισκοτάκια, γίνονται πολύ εύκολα, είναι αρκετά αφράτα και χορταστικά, μιας που βγαίνουν αρκετά ψωμένια! Δεν χρειάζονται γλυκαντικά, έχουν όλη τη γλύκα της γλυκοπατάτας, η οποία ταιριάζει τέλεια με …
Με μόνο δύο υλικά Κρέπες χωρίς αλεύρι!! Μόνο με 2 υλικά!! Πως σας ακούγεται; Τέλειο; Καιρό είχα βάλει στο μάτι να κανω αυτές τις κρέπες, μετά από μια συζήτηση που είχα με την αγαπημένη Κατερίνα. Δεν θα το θυμάται καν η ίδια τώρα που θα δει το ταγκ, αλλά μου χε πει πως κάνει κρέπες …