Νόστιμες, γρήγορες και θρεπτικές!

Αγαπάμε πολύ τις μπάρες στο σπίτι μας! Είναι ένα εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό σνακ! Ειδικά αν είναι και σπιτικές… ακόμη καλύτερα! Οι συγκεκριμένες, είναι προς το τραγανό χάρη στους μπόλικους ξηρούς καρπούς, τους οποίους, αν έχετε μικρό παιδάκι, μπορείτε να τους αλέσετε τελείως, να γίνουν τελείως αλεύρι. Εμάς, μας αρέσουν, ωστόσο, να είναι και με ολόκληρους ξηρούς καρπούς, μου φαίνονται πιο λαχταριστές και πιο χορταστικές! Για να τις φτιάξουμε, παντρέψαμε δύο πολύ νόστιμα προϊόντα από την αγαπημένη μας Wild Souls, την Μαρμελάδα Μήλο Κανέλα με Σταφυλοχυμό και το πεντανόστιμο Ταχίνι με Χαρουπόμελο! Τα υπόλοιπα υλικά; Καρύδια, ηλιόσπορος, φιστίκια, σπόροι τσία… μιλάμε για μπουκιά και θρέψη!

Τραγανές μπάρες μήλου
Course: ΣνακCuisine: Μπάρες ενέργειαςDifficulty: Εύκολο8
μπάρες10
minutes20
minutesΈψησα το μείγμα σε ένα μικρό πυρέξ και τις έκοψα σε μήκος, παιδικής παλάμης. Έτσι, έβγαλα 8 μπάρες.
Υλικά:
1/2 φλ. νιφάδες βρώμης
1/4 φλ. καρύδια
1/4 φλ. ηλιόσπορος
1/4 φλ. σταφίδες
1/4 φλ. σπόροι τσία
1/4 φλ. φιστίκι Αιγίνης
4 κ.σ. Ταχίνι με Χαρουπόμελο
Εκτέλεση:
- Αν θέλω, αλέθω όλους τους ξηρούς καρπούς να γίνουν σκόνη. Εμείς χοντροαλέσαμε κάποιους και κρατήσαμε και μερικούς ολόκληρους.
- Μεταφέρω σε ένα μπολ. Προσθέτω τις νιφάδες βρώμης, τις σταφίδες, τους σπόρους τσία και ανακατεύω.
- Προσθέτω την μαρμελάδα και το ταχίνι και ανακατεύω καλά όλα τα υλικά, να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα.
- Στρώνω αντικολλητικό χαρτί σε ένα μικρό πυρέξ, απλώνω το μείγμα μου ομοιόμορφα και βάζω για ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο.
- Ψήνω για 20-25 λεπτά, προσοχή να μην μου αρπάξουν, στους 190 βαθμούς, με αέρα.
- Αφήνω να κρυώσουν λίγο και τις κόβω σε κομμάτια και τις αφήνω να κρυώσουν και να σκληρύνουν.


