Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με πλιγούρι
Το αγαπημένο μου καλοκαιρινό φαγητό. Δεν ξέρω αν φταίει το χρώμα τους ή η γλυκιά τους γεύση, αλλά κάθε καλοκαίρι καταλήγω να φτιάχνω γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης αντί για τα κλασικά γεμιστά. Είναι πιο γλυκές από τις πράσινες, γεμίζουν πανεύκολα και στο ψήσιμο γίνονται σχεδόν βουτυρένιες. Αυτή η εκδοχή με πλιγούρι είναι από τις αγαπημένες μας. …