Anastasia’s food journey
Αφράτα, νόστιμα και χωρίς ζάχαρη Αυτά τα λαδοκούλουρα είναι από εκείνες τις συνταγές που γεμίζουν το σπίτι άρωμα πριν καν τελειώσουν το ψήσιμο.Τραγανά απ’ έξω, αλλά όχι τριφτά — έχουν εκείνη τη γεμάτη, “μπισκοτένια” υφή που σε κάνει να πάρεις κι άλλο ένα χωρίς δεύτερη σκέψη. Φτιάχνονται μόνο με ελαιόλαδο, χυμό πορτοκαλιού και μελάσα, χωρίς …
Αν αγαπάς την κανέλα και θες μία συνταγή χωρίς βούτυρο και επεξεργασμένη ζάχαρη, συνέχισε να διαβάζεις! Αν αγαπάς την κανέλα, αυτά τα κομπάκια κανέλας θα γίνουν το νέο αγαπημένο σου σνακ!Η ζύμη είναι αφράτη, ενώ η γέμιση φτιάχνεται με πάστα χουρμά και φιστικοβούτυρο για φυσική γλύκα και πιο υγιεινό αποτέλεσμα.Το μυστικό είναι στο δέσιμο: κόβεις …
Αν αγαπάς το κλασικό κουλούρι Θεσσαλονίκης, θα λατρέψεις αυτή την πιο παιχνιδιάρικη εκδοχή του σε μικρές αφράτες μπουκίτσες. Είναι το απόλυτο σνακ για μικρούς και μεγάλους, γιατί φτιάχνεται πανεύκολα, με ελάχιστα υλικά, και τρώγεται με μια μπουκιά. Οι μπουκίτσες αυτές είναι ιδανικές για το σχολικό ή το επαγγελματικό ταπεράκι, μιας και χωράνε παντού χωρίς να …
Τι κάνω κάθε φορά! Με ρωτάτε πώς τα προλαβαίνω όλα…Η αλήθεια είναι πως δεν τα προλαβαίνω αλλά αν δεν πιάσω μολύβι και χαρτί, χάνομαι εντελώς! Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας, τα αγαπημένα μου έτοιμα στην κουζίνα, τα οποία αποθηκεύονται και στην κατάψυξη και σώζουν σε δύσκολες ώρες!
Για ένα γρήγορο και δυναμωτικό πρωινό! Η γκρανόλα είναι γρήγορη, θρεπτική και πολύ ευέλικτη! Μπορεί να περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς, δημητριακά και superfoods, κάνοντας ένα πλήρες γεύμα που σε κρατάει γεμάτο ενέργεια. Είναι ιδανική για πρωινό με γάλα ή γιαούρτι, αλλά και για σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Το μεγάλο πλεονέκτημα της σπιτικής γκρανόλας είναι ότι …
Ένα εύκολο και εντυπωσιακό ορεκτικό, για το γιορτινό τραπέζι, και όχι μόνο!! Πρόσφατα ανακάλυψα πως υπάρχει vegan σφολιάτα! Αν με ρωτάς, δεν είναι για κάθε μέρα, μιας και αποφεύγω τα έτοιμα, επεξεργασμένα τρόφιμα στην καθημερινότητα!! Για την γιορτινή όμως, περίοδο… είναι ό,τι πρέπει, για εύκολα και εντυπωσιακά πιάτα, όπως αυτό!!!! Φλογερές γεμιστές με έναν κιμά… …
Και τώρα, πρέπει να βρω δυο λόγια να σας πω… και δεν τις βρίσκω έτοιμες τις λέξεις, πρέπει να τις φτιάξω όλες μόνη μου και τις να βάλω σε μία σειρά και να μιλήσω για το πιο δύσκολο, μεγάλο και μαγικό ταξίδι της ζωής μου. Ένα ταξίδι που τελείωσε μετά από 885 μέρες (2 χρόνια …
Η πρώτη μου προσπάθεια για άρθρο στο μπλογκ και μάλιστα ταξιδιωτικό! Το ταξίδι μας στη Βουδαπέστη! Με το Αναστασάκι, το πρώτο μας ταξίδι στο εξωτερικό ήταν στην Ολλανδία, τον Νοέμβριο του 2022. Ήταν 22 μηνών και πέρασε καταπληκτικά! Το ίδιο κι εμείς! Ωστόσο, δεν θεωρώ πως πήραμε το βάπτισμα του πυρός στο ταξίδι αυτό! Ήμασταν …
Γεια σας! Είμαστε η Σοφία και η Αναστασία!!! Το Αναστασάκι αυτή τη στιγμή κάτι μασουλάει ή κυνηγάει κάποια γάτα, επομένως, δεν μπορεί να σας μιλήσει! Ανέλαβα εγώ, έτσι, να σας πω λίγα λόγια για εμάς! Ας συστηθώ ξανά λοιπόν, είμαι η Σοφία, η μαμά της Αναστασίας! Είμαστε μια οικογένεια με πολλά ποδαράκια, καθώς εκτός από …