Μελιτζανοκεφτέδες με σάλτσα ντομάτας
Η συνταγή αυτή είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγά και χωρίς λάδι. Καλοκαιρινή συνταγή και η ιδέα που κρύβεται πίσω από αυτή είναι οι μελιτζάνες που απλόχερα μας χαρίζει φέτος ο μπαξές! Πολλές μελιτζάνες, πιο καλά από όλα όσα σπείραμε πήγαν αυτά τα λαχανικάκια μας! Επομένως, χάρη σε αυτές, γεννήθηκαν δυο συνταγές, οι μελιτζανοκεφτέδες και μια …
