Anastasia’s food journey
Το κλασικό και αγαπημένο γλυκάκι αλλά… χωρίς ζάχαρη, ζωικά και ωμοφαγικό! Ωραίες οι παρασκευές αλλά δεν είναι ακόμη πιο ωραία όταν με πολύ λίγες και χωρίς ψήσιμο, έχουμε ένα πεντανόστιμο, υγιεινό γλυκάκι; Παρέα με το πιο νόστιμο φιστικοβούτυρο, το Φιστικοβούτυρο με Κανέλα και Χουρμά από Wild Souls, υποδεχόμαστε το καλοκαίρι με το πιο εύκολο Banofee! …
Μία πολύ εύκολη πρόταση για γλυκάκι με αφορμή τη γιορτή της μητέρας Με αφορμή την επικείμενη γιορτή της μητέρας, είχαμε την ιδέα με την αγαπημένη μας Wild Souls, να φτιάξουμε το απόλυτο γλυκάκι! Μια τουρτίτσα, με άρωμα φράουλας και επικάλυψη σοκολάτας, χωρίς όμως προσθήκη ζάχαρης!!!!! Η πρόταση μας, είναι μια σχεδόν ατομική τούρτα, για να …
Σου έμειναν μελομακάρονα; Να ο τρόπος να τα αξιοποιήσεις! Δεν έμειναν; Πάλι σου έχουμε λύση! Δεν ξέρω για εσάς αλλά στο σπίτι μας πάντα περισσεύουν μελομακάρονα μετά τις γιορτές! Μην με παρεξηγήσετε, δεν είναι πως δεν τρώμε, είναι πως ψήνω τρεις φορές από τρία ταψιά! Άρα κάποια στιγμή… παθαίνουμε έναν κορεσμό! Αυτά τα μελομακάρονα λοιπόν, …
Ένα γλυκάκι, χωρίς ψήσιμο, χωρίς ζάχαρη και χωρίς γάλα! Αυτό το γλυκάκι το είχα φτιάξει πρώτη φορά σα τούρτα, στα πρώτα μου γενέθλια σα μαμά και το συνδύασα με εορτασμό για το Αναστασάκι, που είχε συμπληρώσει εκατό τροφές, από την έναρξη των στερεών. Μάλιστα με σποράκια ροδιού, είχαμε γράψει το “100” και πασαληφθήκαμε και φάγαμε …
Εύκολο, γρήγορο, χωρίς ψήσιμο και χωρίς κάσιους και ζωικά εννοείται! Αυτή η συνταγή, μετά από λαϊκή απαίτηση, ανέβηκε σε χρόνο μηδέν! Όπως και κάπως έτσι, δημιουργήθηκε! Πλησίαζαν τα γενέθλια του μπαμπά μας και αποφασίσαμε με το Αναστασάκι να του κάνουμε μία τούρτα, διαφορετική από αυτές με τη σοκολάτα, που φτιάχνουμε συνήθως. Καλοκαιράκι είναι, θέλαμε κάτι …
Η συνταγή αυτή είναι χωρίς ζωικά παράγωγα, χωρίς λευκό αλεύρι και χωρίς ζάχαρη. Αυτή είναι μια συνταγή που ξέρω πως περιμένετε πολλοί, καιρό τώρα! Η αφορμή ήταν τα γενέθλιά μου, για τα οποία όπως σας είπα δεν είχα καθόλου διάθεση αλλά είχα πολλή όρεξη να μπω στην κουζίνα και να πειραματιστώ για να φτιάξω μια …