Anastasia’s food journey
Για τις ατελείωτες ώρες στην παραλία και όχι μόνο! Λουκουμάδες παιδιά!!! Λουκουμάδεεεεεεες! Αυτή είναι μία φράση με την οποία έχω συνδέσει με τα καλοκαίρια των παιδικών μου χρόνων, αν και ανήκω σε αυτούς που δεν τους αρέσουν αυτοί οι λουκουμάδες! Δεν έτρωγα ούτε σαν παιδί, νομίζω πως φταίει η ζάχαρη με την οποία ήταν πασπαλισμένοι! …
Τα πιο γλυκά και χαριτωμένα donuts, χωρίς ζάχαρη και αυγά! Αυτά τα φανταστικά donut τα θυμηθήκαμε την περασμένη εβδομάδα μιας και το Αναστασάκι ζήτησε να της ετοιμάσω donut να την περιμένουν γυρνώντας από το σχολείο!!! Τα συγκεκριμένα γίνονται πανευκολα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή γλυκαντικού, σούπερ αφράτα και χωρίς αυγά αλλά και χωρίς βούτυρο καρπού, γεγονός …
Μία συνταγή χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, λάδι και εννοείται χωρίς αυγά και ζωικά παράγωγα. Είναι αλήθεια, πως donut, έχουμε καιρό να κάνουμε! Το Αναστασάκι, χάρη στα είδη κουζίνας που έχει εξοπλιστεί, έμαθε και τα Donuts! Με αφορμή λοιπόν, τις φόρμες σιλικόνης που παρέλαβα, μπήκα στην κουζίνα (μαζί με την Αναστασία) και αυτοσχεδιάσαμε και τελικά το …
Η συνταγή αυτή είναι πολύ καλοκαιρινή, με αγαπημένα βερίκοκα, χωρίς ζάχαρη, μπορεί να γίνει χωρίς λευκό αλεύρι και με τα ίδια υλικά, μπορείτε να έχετε είτε βάφλες, είτε donuts, είτε muffins! Η επιλογή είναι δική σας! Πώς ξεκίνησε αυτή η συνταγή; Όπως ξεκινούν πολλές συνταγές: έχουμε κάποιο υλικό που χαλάει, κάποιο πιο ώριμο φρούτο και …