Anastasia’s food journey
Αυτή η συνταγή είναι μια ένας συνδυασμός των κλασικών τσουρεκιών με χουρμάδες που κάνω εδώ και χρόνια και της φανταστικής βασιλόπιτας Babca που κάναμε για την Πρωτοχρονιά. Είναι χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά, με ένα ζυμάρι φανταστικό, εύπλαστο, που δεν κολλάει στα χέρια και τον πάγκο! Μπορείς να γεμίσεις με ό,τι θέλεις και πραγματικά, θα το …
Μία συνταγή χωρίς ζάχαρη, βούτυρο και αυγά, για να μπορούν να απολαύσουν τσουρεκάκι και τα μικρά καρχαριάκια! Κλασική και αγαπημένη συνταγή, την κάνω χρόνια για εμάς, τα τελευταία χρόνια την έχω τροποποιήσει και την χωρίς ζάχαρη, για να μπορεί να απολαμβάνει το Αναστασάκι μου και όλα τα παιδάκια! Τα φτιάχνω Χριστούγεννα και Πάσχα αλλά και …
Είναι αγαπημένη συνταγή, την πρωτοείδαμε τα Χριστούγεννα και την επαναφέραμε τώρα για Πάσχα! Δεν μπορούσαμε να μην επαναφέρουμε αυτή την πανεύκολη και αγαπημένη συνταγή για να κάνουμε σοκολατάκια σε όμορφα πασχαλινά σχεδιάκια. Πήραμε φόρμες σιλικόνης με υπέροχα χαρούμενα σχέδια και τα φτιάξαμε παρεούλα! Σοκολατένια αυγουλάκια, κοτοπουλάκια, λαγουδάκια με τρία βασικά υλικά που γίνονται στο άψε …
Μία ένα γλύκισμα, χωρίς ζάχαρη, παραδοσιακό αλλά φυσικά, χωρίς βούτυρο, αυγά και ανθότυρο! Αυτή τη συνταγή την ετοιμάζω εδώ και ένα μήνα! Η ιδέα μου ήρθε, όταν είδα λυχναράκια στο φούρνο και συνειδητοποίησα πως μου έχει λείψει αυτό το γλύκισμα και πως πρέπει να το βιγκανοποιήσω και να το κάνω και χωρίς ζάχαρη, για να …
Παραδοσιακά, τριφτά, νηστίσιμα, χωρίς ζάχαρη! Νομίζω, επιβάλλεται, ύστερα και από μαζική λαϊκή απαίτηση, η πρώτη συνταγή για την περίοδο του Πάσχα να ήταν αυτή! Κουλουράκια, κλασικά, της γιαγιάς, θα μπορούσαμε να πούμε μόνο που δεν είναι της γιαγιάς, αλλά της μαμάς Σοφίας που έβαλε τα δυνατά της και τα έκανε χωρίς βούτυρο και ζάχαρη και …